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  1. #1
    epa, cuidao! Avatar de Malatesta
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    Lloret de Mar (Girona)
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    Cous cous con zumo de naranja y canela (V)


    Para vegetarianos y veganos

    Categoría: Platos principales: Otros cereales

    Ingredientes:

    • 200ml de caldo vegetal
    • 200ml de jugo de naranja
    • 1 cucharadita de canela molida
    • 1/2 cucharadita de cilantro molido
    • 250gr de cous cous
    • 75gr de pasas
    • 2 tomates maduros troceados
    • Un puñado de perejil cortado en trozos
    • Un puñado de hojas de menta cortadas en trozos
    • 1 diente de ajo machacado
    • 4 cucharadas de aceite de oliva
    • Un chorrito de jugo de limón
    • Sal y pimienta al gusto


    Preparación:

    En una cazuela ponemos el caldo, el jugo de naranja, el cilantro, la canela y media cucharadita de sal. Lo llevamos a ebullición y echamos el cous cous. Se retira la cazuela del fuego, se tapa y se deja durante 10 minutos a que se haga el cous cous.

    Le echamos las pasas, el tomate, el limón, el perejil, la menta, el ajo y el aceite y mezclamos bien. Salpimentamos al gusto. Se puede comer caliente o lo podemos dejar enfriar.

    Pueden robarte el lienzo, pueden arrebatar tus pinceles, te podrán restringir colores, pero no pueden impedir que sueñes.

  2. #2
    Usuari@ expert@
    Fecha de ingreso
    julio-2018
    Mensajes
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    Excelente receta. tomare en cuenta hacerla.

 

 

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