CitarGracias por el enlace. Me parece interesante esta parte, no es raro encontrar vegan@s con niveles muy bajos de colesterol:
El autor del blog Lo que dice la ciencia para adelgazar ha hecho un resumen del documento sobre grasas por parte de los países nórdicos. Las recomendaciones están dirigidas a adultos y niños sanos mayores de 2 años.
Aunque el documento no es definitivo nos hacemos una idea de por dónde van los tiros. Entre otras cosas se habla de que no hay una relación recomendada entre omega-3 y omega-6 y el consumo máximo de grasas sube de 35 a 40%. Pero os dejo el enlace para ver el resumen y para que los más interesados podáis descargar el documento.
Un saludo.
Gracias por el enlace. Me parece interesante esta parte, no es raro encontrar vegan@s con niveles muy bajos de colesterol:
http://veg-tv.info/Earthlings
"We need another and a wiser and perhaps a more mystical concept of animals. They are not brethren, they are not underlings: they are other nations, caught with ourselves in the net of life and time, fellow prisoners of the splendour and travail of the earth." Henry Beston
Sabía que te interesaría
Iniciado por sor_veggie
Que interesante ese blog! Gracias.
Está muy bien porque te mantiene al día de lo que dice la ciencia en cuanto a la nutrición.
Me alegro que os guste
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