Pues hay un montón Trufa
Muchas de nuestras comidas son vegetarianas por naturaleza, jajaja, por decirlo de alguna manera
Usamos mucho una gran diversidad de patatas, Yuca, Yautía, Ñame, Batata...
Platanos de diferentes variedades, para usos muy diversos. Entre otras cosas, usamos mucho el coco para cocinar. Su leche, su aceite y su carne, para guisos, salsas, arroces, dulces, helados, jugos y hasta bebidas alcoholicas! y su cascara para un montón de usos ornamentales, de abono y bisutería, entre otros.
Bueno, y muchísimo mas. Seguro te gustara la aventura.
Animo!