Resultados 1 al 6 de 6
  1. #1
    Usuari@ Inexpert@ Avatar de Coccoloba
    Fecha de ingreso
    enero-2012
    Ubicación
    on an island in the sun
    Mensajes
    1.510

    Crudi Crujiente Vegana (CV)


    Para 2-4 VEGETARIANOS, VEGANOS, CRUDIVEGANOS
    Categoría: Ensaladas

    Ingredientes:
    • 100 gr. de Germinado o brotes de lentejas (ó sustituir por germinado de soja o alfalfa)
    • 1 Cebolla Roja picada muy finita
    • 1 Zanahoria mediana -cruda- rallada por el lado mas grueso
    • 1 Tayota pequeña -cruda- rallada por el lado mas grueso (también llamada chayote ó sustituir por su primo hermano el calabacín)


    Para la Vinagreta simple:
    • Aceite de oliva
    • Vinagre de frutas
    • Sal al gusto



    Preparación:
    Rallamos la zanahoria y la tayota (chayote) por el lado mas grueso del rallador.
    Picamos la cebolla muy finita y la dejamos macerar en vinagre.
    Mientras En un bowl grande mezclamos el germinado con el rallado de zanahoria, tayota y la cebolla sin el vinagre.
    Aparte hacemos una vinagreta simple, juntando aceite, vinagre y sal a gusto.
    Mezclamos y servimos!



    Imágenes Adjuntas Imágenes Adjuntas
    Última edición por nessie; 25-ago-2013 a las 21:15
    - De la variedad uvifera
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  2. #2
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
    Fecha de ingreso
    marzo-2009
    Ubicación
    ¿mental o física?
    Mensajes
    22.289
    Hola! Cuando las recetas son veganas o crudiveganas, ponemos en el título (V) o (CV) para que sea más fácil reconocerlas.
    La muevo a ensaladas y pongo la CV
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

  3. #3
    Usuari@ Inexpert@ Avatar de Coccoloba
    Fecha de ingreso
    enero-2012
    Ubicación
    on an island in the sun
    Mensajes
    1.510
    Aaah! vale, ahora entiendo la nomeclatura, jajaja
    - De la variedad uvifera
    (\__/) (\____/)
    (='.'=)____/) (]____(=´+´=)
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  4. #4
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    febrero-2015
    Mensajes
    6
    Yo la ceno todos los días y está riquísima, es una rutina para mi.

  5. #5
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
    Fecha de ingreso
    abril-2009
    Mensajes
    7.197
    Coccoloba, los brotes de lentejas los haces tú?

  6. #6
    Usuari@ habitual
    Fecha de ingreso
    julio-2018
    Mensajes
    72

    Mmmm. Se ve demasiado RICO y nutritivo ademas que la tayota, la zanahoria y la cebolla es muy buena para la salud... Saludos!!

 

 

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