Ya lo he visto en tu Facebook. Yo me la apunto. ¡Qué pintaza!
Falafel Dunia (V)
Apto para veganos y vegetarianos
Categoría: Entrantes y aperitivos
Ingredientes:
- Un kilo de garbanzos remojados el día anterior.
- Un manojo grandote de perejil (necesitamos tanto los tallos como las hojas)
- Una cebolla
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharaditas de comino
- 1 pizca de cayena molida
- 2 cucharadas sopeas de bicarbonato
- 2 cucharadas soperas de zumo de limón
- 4 cucharadas soperas de tahini
- sal
Preparación:
Simplemente hay que triturarlo todo pero con mucho cuidado de hacerlo en tandas porque o tenéis una procesadora de alimentos muy potente o se os puede recalentar y romper.
A continuación le damos forma redondita y freímos en abundante aceite caliente.
Comentarios adicionales:
Con estas cantidades sale una cantidad monstruosa de falafel, pero merece la pena porque lo que sobra se congela y tan ricamente para la próxima.
Ya lo he visto en tu Facebook. Yo me la apunto. ¡Qué pintaza!
¿Has probado a hacerlo con cilantro en vez de perejil? Donde yo me sé lo hacen con cilantro
No me des opiniones: dame datos.
Yo siempre lo hago con cilantro, para mí es clave.
Riply yo lo he comprado fresco en Mercadona. Tb he visto que lo venden en maceta en el hipercor
Ey esto lo tengo que hacer...pero urgentemente!!
gracias!