Resultados 1 al 9 de 9
  1. #1
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
    Fecha de ingreso
    abril-2009
    Mensajes
    7.197

    Pizza de espinacas y maíz con Pimentón de la Vera ahumado (V).


    Pizza de espinacas y maíz con Pimentón de la Vera ahumado (V).

    Para vegetarian@s y vegan@s.

    Categoría: Pizzas, tortillas y pasteles salados

    Ingredientes:

    Para la masa:

    • 500gr de harina blanca de trigo (de Mercadona, de la normal, la más barato).
    • Media media de vaso yogur de aceite de oliva.
    • Agua para mezclar la levadura seca de panadería.
    • Sal.
    • 1 sobre de levadura seca panadería (marca Maizena).


    Para el relleno:

    • Tomate frito tipo Solís.
    • Pimienta negra y pimienta cayena molida.
    • Orégano.
    • Pimentón de la Vera ahumado.
    • Queso vegano marca Cheezly (estilo Gouda).
    • Espinacas frescas.
    • Tomate natural.
    • Calabacín.
    • Cebolla cruda.
    • Maíz cocido.



    Elaboración:


    Primero hacer la masa. Mezclé la levadura con agua y la eché a la harina. Amasé y luego añadí aceite y sal. Amasé. Dejé reposar dos o tres horas dentro de un bol de plástico tapado por trapo algodón. La masa triplicó (o más) su volumen. Volví a amasar y enhariné para colocar en bandeja horno. Estiré sobre papel de hornear.

    Metí en el horno unos 15 minutos (es de los de gas con fuego abajo y arriba). Unos 10 minutos fuego abajo, unos 5 minutos fuego arriba. El tiempo es orientativo pues depende de lo gruesa que quede la masa y del horno jeje.

    Saqué del horno para añadir los ingredientes.


    ¿Relleno? Eché primero el tomate frito y añadí la pimienta, la cayena y el orégano.
    Luego fui añadiendo, por este orden: tomate natural en rodajas, una mitad con calabacín y la otra mitad con hojas de espinacas crudas. Cebolla, queso y maíz por toda la pizza.

    Finalmente espolvoreé el Pimentón de la Vera ahumado.

    Rica...rica...rica...


    Imágenes Adjuntas Imágenes Adjuntas
    Última edición por Riply; 18-ago-2013 a las 17:06 Razón: Añado foto del queso

  2. #2
    Bocadillo de exposición Avatar de nessie
    Fecha de ingreso
    noviembre-2009
    Ubicación
    Madrid/Valladolid
    Mensajes
    9.580
    Porfa, la próxima vez que subas una receta ponle los puntitos a los ingredientes.
    La pizza tiene muy buena pinta.

  3. #3
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
    Fecha de ingreso
    junio-2010
    Ubicación
    Marbella
    Mensajes
    13.434
    Ostras, Riply, qué pintaza...

  4. #4
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
    Fecha de ingreso
    abril-2009
    Mensajes
    7.197
    Cita Iniciado por vellocinodeoro Ver mensaje
    Ostras, Riply, qué pintaza...
    Estaba realmente buena. De 10 aunque la proxima vez echare mas verduras.


    El queso es este, en "crudo " no me convence pero para la pizza es ideal.
    Imágenes Adjuntas Imágenes Adjuntas

  5. #5
    Cazadora de hortalizas Avatar de Omshantita
    Fecha de ingreso
    junio-2012
    Ubicación
    Granollers
    Mensajes
    476
    Esto tiene una pinta.................................para morirse!!!!!!!!!
    Un granito de arena para el cambio...:
    https://www.facebook.com/pages/El-pe...ocation=stream

  6. #6
    Infracción leve² Avatar de Liver
    Fecha de ingreso
    diciembre-2010
    Ubicación
    De aquí p'allá
    Mensajes
    843
    ¡Riply tiene una pinta muy buena!
    Lo de la forma, es curioso cuanto menos.. xD
    ¿El queso lo compráis en tienda u online?
    "Mientras haya mataderos, habrá campos de batalla." L.Tolstoy.
    "Podrán cortar todas las flores, pero nunca detendrán la primavera". P.Neruda

    [Ya lo decía la frase: todos los tontos tienen suerte.
    Cualquier día me banean por decir las cosas claras, así que mando ya mi despedida. ¡Hasta otra!. ]

  7. #7
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
    Fecha de ingreso
    abril-2009
    Mensajes
    7.197
    Cita Iniciado por Liver Ver mensaje
    ¡Riply tiene una pinta muy buena!
    Lo de la forma, es curioso cuanto menos.. xD
    ¿El queso lo compráis en tienda u online?




    Estire la masa con las manos y me queso esa forma. Aqui las pizzas son redondas y yo en Roma las comi al peso cuadradas, asi que pense.....que carallo! Por que no con esta forma? Jejeje.


    El queso lo compre en El Corte Ingles, carisimo, 4 euros y pico. Un robo. Para la pizza me encanta pero me gustaria probar mas marcas a ver si alguno se parece ALGO al queso animal.



    Un saludo.

  8. #8
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
    Fecha de ingreso
    abril-2009
    Mensajes
    7.197
    Una alegria vegana para la vista!

  9. #9
    Usuari@ Inexpert@ Avatar de Coccoloba
    Fecha de ingreso
    enero-2012
    Ubicación
    on an island in the sun
    Mensajes
    1.510

    Que recetón Riply, me encanta la forma de la pizza. Me pasa que pienso lo mismo cuando estiro las masas, jejeje
    Las fotos para babear
    - De la variedad uvifera
    (\__/) (\____/)
    (='.'=)____/) (]____(=´+´=)
    ▼ ◄ ▲ ► ▼ ◄ ▲ ► ▼ ◄ ▲ ► ▼ ◄ ▲ ► ▼ ◄ ▲ ▼ ◄ ▲ ► ▼ ◄ ▲ ► ▼ ◄▼ ◄ ▲ ► ▼ ◄ ▲ ▼ ◄ ▲ ► ▼ ◄ ▲ ► ▼ ◄ ▲ ► ▼ ◄ ▲ ► ▼ ◄ ▲ ▼ ◄ ▲ ► ▼ ◄ ▲ ► ▼ ◄▼ ◄ ▲ ► ▼ ◄ ▲ ▼ ◄ ▲ ► ▼ ◄ ▲ ► ▼ ◄ ▲ ► ▼ ◄ ▲ ► ▼ ◄ ▲ ▼ ◄ ▲ ► ▼ ◄ ▲ ► ▼ ◄▼ ◄ ▲ ► ▼ ◄ ▲ ▼ ◄ ▲ ► ▼ ◄ ▲ ► ▼ ◄ ▲ ► ▼ ◄ ▲ ► ▼ ◄ ▲ ▼ ◄ ▲ ► ▼ ◄ ▲ ► ▼ ◄▼ ◄ ▲ ► ▼▲ ► ▼ ◄ ▲ ► ▼ ◄▼ ◄ ▲

 

 

Temas similares

  1. Pizza de espinacas y queso de cabra
    Por bruma en el foro Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados
    Respuestas: 5
    Último mensaje: 17-ago-2013, 18:32
  2. Soja texturizada con algas al pimentón de la vera (V)
    Por Ecomobisostrans en el foro Platos Principales: Soja
    Respuestas: 2
    Último mensaje: 16-jul-2013, 20:00
  3. Pizza de choclo (maiz) y verdeo
    Por Pookiedoll en el foro Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 23-oct-2011, 04:40
  4. Pizza de espinacas
    Por bruma en el foro Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados
    Respuestas: 5
    Último mensaje: 14-nov-2008, 18:56
  5. Pizza vegetal de setas y ensalada de espinacas
    Por bruma en el foro Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados
    Respuestas: 6
    Último mensaje: 03-jul-2008, 15:15

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •