Qué buena pinta! Y qué mono tengo de empanadillas. Aquí las obleas no las venden, así que tendré que aprender a hacer la masa.
Apto para: vegetarianos/veganos
Categoría: tofu
Ingredientes:
- Obleas para empanadillas
- 200 gr. de tofu
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 100 gr. de salsa de tomate
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación:
Picamos la cebolla y los pimientos en brunoise. Picamos también el tofu y lo reservamos todo.
En una sartén con 4 cucharadas de aceite de oliva sofreímos la cebolla y los pimientos hasta que estén tiernos. Añadimos el tofu y rehogamos durante un par de minutos. Incorporamos la salsa de tomate y removemos bien. Ponemos al punto de sal y retiramos del fuego.
Rellenamos las obleas con esta mezcla y las cerramos en forma de media luna. Pegamos bien los bordes para que no se abran y las vamos colocando en una bandeja de horno engrasada con un poco de aceite de oliva.
Horneamos las empanadillas, en el horno precalentado a 180º, durante unos 20 minutos.
Última edición por nessie; 17-ago-2013 a las 09:14
Vive y deja vivir.
Qué buena pinta! Y qué mono tengo de empanadillas. Aquí las obleas no las venden, así que tendré que aprender a hacer la masa.
"El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues sus crueldades sobrepasan a las de estos" Leonardo da Vinci
Necesitamos tu ayuda para ayudarles!! www.madridfelina.com
La masa de las obleas como la haces?
Cotorra no sabe usted como la queremos en este foro, no se hace ni idea.
jaja, muchas gracias
Pongo un par de hilos
http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=39443
http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=33709
Vive y deja vivir.
Por favor, cuando la receta sea sacada de otra web, debéis poner la fuente: http://tusrecetas.abcdesevilla.es/re...s-de-tofu.html
Mmm tengo un tofu en el frigo muerto de la risa, así que me parece que este finde caen estas empanadillas A mí me encanta la masa para empanadillas casera, en mi casa le ponen un toque de pimentón para darle color; además, se puede congelar. ¿Hay alguna marca de obleas comercial que alguien recomiende? Por si un día no tengo casera y estoy con prisas (o vaga xD ).