Hola, bienvenida.
Si de verdad tienes un sobrepeso importante, quizás sea interesante que te pongas en manos de un profesional que pueda organizarte una dieta vegeta variada, saludable y dirigida.
Estando perdida y no gustándote mucho las verduras, corres el riesgo de comer sólo ensaladas (carencias nutricionales) o comer sólo pasta y arroz (aumento de peso)