CitarGracias por la receta.
Edito los puntos de la lista y las palabras en negrita y lo pongo en su sitio.
Para: Veganos y vegetarianos
Categoría: Platos principales: verduras y hortalizas
Ingredientes:
- 7 coles de bruselas
- 6 ajos
- Una cucharada colmada de harina (blanca o integral)
- Un puñado de hojas verdes, yo use acelga (pero también valdrá con espinacas, berros o otro)
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración:
-Cocemos durante unos 10 minutos las coles junto con las hojas verdes, sal y un chorrito de aceite de oliva, durante 10 o 15 minutos (que esten "al punto" pero aun un poco duras.
-Cuando este escurrimos y nos reservamos un vaso del caldo sobrante y reservamos
-Troceamos el ajo en trocitos pequeños
-En una sarten sofreimos el ajo, a los segundos añadimos el perejil y la harina y revolvemos fuerte hasta eliminar los grumos, añadimos el caldo y las coles.
-Dejamos cocer a fuego muy lento,revolviendo de vez en cuando, y apagamos cuando veamos que hay caldo pero poco y espeso
-Servimos y disfrutamos
Última edición por nessie; 30-jul-2013 a las 20:27
"Una vaca o una oveja que yacen muertas en un prado son consideradas carroña. El mismo cadáver en una carnicería se considera comida" Dc.Kellog
Mi recetario vegano:http://recetassindolor.blogspot.com.es/
Gracias por la receta.
Edito los puntos de la lista y las palabras en negrita y lo pongo en su sitio.
GraciasIniciado por nessie
"Una vaca o una oveja que yacen muertas en un prado son consideradas carroña. El mismo cadáver en una carnicería se considera comida" Dc.Kellog
Mi recetario vegano:http://recetassindolor.blogspot.com.es/
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