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Respecto ate debo decir que eso no es verdad, no es necesario. De hecho los veganos o vegetarianos estrictos no consumen NADA de producto animal y están sanos, así que esto es incorrecto. Pero de todas maneras, que productos de origen animal consumes a parte de huevos? Leche de vaca y derivados?Considero que es necesario el consumo de alimentos de origen animal
Y a lo de con reservas a que te refieres? a lo que explicas en lo siguiente. Si comes otro alimento a parte de lácteos, huevos y miel de origen animal ya no seras vegetariano. Me refiero a que si comes "alguna vez" carne, pescado, marisco, NO lo eres, aunque sea ocasionalmente por gusto.