He ojeado el enlace y sencillamente da miedo. Cuando he leído la siguiente afirmación en el primer PDF he decidido dedicarme a otra cosa:
Código:
MÁÍZ Y FRIJOLES (que se sabe en la actualidad que contienen vitamina B12)
Personalmente no soy partidario del exceso de lácteos que se consume en la actualidad. Pero lo que dice la ciencia respecto a la relación lácteos y cánceres, obesidad, diabetes de tipo II y enfermedades cardiovasculares es muy distinto a lo que se comenta una y otra vez en este foro. A tener en cuenta estos meta-análisis:
http://loquedicelacienciaparadelgaza...aludables.html
¿Podrías definir mierdas químicas? A lo mejor soy sólo yo, pero me parece un concepto muy ambiguo.
Saludos