Buenas,
esta receta me la enseñó un amiguete, que al parecer era típica de Asturias o de Cantabria (no recuerdo donde vivía en aquel momento). El tema que los "moros" no se encuentran en todos los sitios, así que también se puede hacer con judías pintas. No te queda con ese color negruzco, pero también están buenas.
Muy buen aporte, gracias!!!
Besitos.