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  1. #1
    Recién llegad@...
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    Hamburguesas de lentejas


    Saludo a todos!

    Hace poco leí que se podían hacer hamburguesas de lentejas, y aunque la receta que encontré estaba bien, no era para tirar cohetes.
    Por lo que yo misma hice mi propia receta y están buenísimas. Es muy sencillo, los ingredientes que se necesitan son (aprox. 4 personas):

    • 500 gramos de lentejas.
    • Una cebolla.
    • Un pimiento (u dos dependiendo de cuanto nos guste)
    • Media berenjena.
    • Ajo molido.
    • Sal.


    Como vemos los ingredientes son de lo más asequibles y sencillos de encontrar.

    Preparación:
    Ablandamos las lentejas, con dejarlas un día en agua es suficiente. Una vez blandas, se trituran en la batidora. Hacemos lo mismo con la cebolla, el pimiento y la berenjena.
    Una vez todo bien triturado, se mezcla, haciendo así la masa. Después se echa un poco de sal y mucho, mucho ajo molido, que es lo que le dará ese toque tan rico. Una vez bien removido todo, se echa a la sarten con un poco de aceite para evitar que se peguen.

    Comentarios adicionales:
    No recomiendo echarle harina ni pan rallado para la consistencia por el hecho de que le quita mucho sabor y se ponen muy pesadas.

    Y listo. Es de lo más sencillo y rápido que se puede hacer. Espero que os sirva
    Última edición por Crisha; 01-jul-2013 a las 21:33 Razón: Poner receta según plantilla.
    "Llegara un tiempo en que los seres humanos se contentaran con una alimentación vegetal y se considerará la matanza de un animal como un crimen, igual que el asesinato de un ser humano. Llegara un día en el que los hombres como yo, verán el asesinato de un animal como ahora ven el de un hombre. Verdaderamente el hombre es el rey de las bestias, pues su brutalidad sobrepasa la de aquellas. Vivimos por la muerte de otros. Todos somos cementerios." Leonardo Da Vinci.

  2. #2
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    Hola!
    Pongo la receta según la plantilla. Para las próximas recetas que subas, que esperamos que sean muchas, síguela, por favor
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

  3. #3
    Usuari@ Inexpert@ Avatar de Coccoloba
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    Foto!!! XD
    - De la variedad uvifera
    (\__/) (\____/)
    (='.'=)____/) (]____(=´+´=)
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  4. #4
    Recién llegad@...
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    Cita Iniciado por Crisha Ver mensaje
    Hola!
    Pongo la receta según la plantilla. Para las próximas recetas que subas, que esperamos que sean muchas, síguela, por favor
    Muchas gracias Crisha, y disculpa, la próxima vez la seguiré al pie de la letra
    "Llegara un tiempo en que los seres humanos se contentaran con una alimentación vegetal y se considerará la matanza de un animal como un crimen, igual que el asesinato de un ser humano. Llegara un día en el que los hombres como yo, verán el asesinato de un animal como ahora ven el de un hombre. Verdaderamente el hombre es el rey de las bestias, pues su brutalidad sobrepasa la de aquellas. Vivimos por la muerte de otros. Todos somos cementerios." Leonardo Da Vinci.

  5. #5
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    Cita Iniciado por CristinaG Ver mensaje
    Muchas gracias Crisha, y disculpa, la próxima vez la seguiré al pie de la letra
    Sin problema Es que así siguen todas un mismo formato y da un aire más "profesional" al subforo de recetas
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

 

 

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