Kale

[nekete]

He leído esto, será verdad?
La col rizada, las hojas de col china, la calabaza, la coliflor, el repollo, las coles de Bruselas, el brócoli y todos provienen de la misma planta: Brassica oleracea. Solo son diferentes razas o variedades.

http://www.msn.com/es-es/noticias/in...BpmbhJ#image=7

Yo creo que la calabaza, perteneciente a la familia de las cucurbitaceas, no deberia estar ahi.

Las otras si.

Cultivo y usos
Esta especie ha sido cultivada durante cientos de años, en un amplio rango de variedad, como repollo, brécol, coliflor... Se trata de una de las plantas más importantes para ser empleadas como alimento humano. De acuerdo con la teoría del Triángulo de la U, la B. oleracea está muy relacionada con otras cinco especies del género Brassica.
Todas las variedades de B. oleracea están agrupados en grupos de cultivares:1

Brassica oleracea Grupo Alboglabra (Brassica oleracea var. alboglabra (L. H. Bailey) Musil) - kai-lan (brécol chino)
Brassica oleracea Grupo Botrytis (Brassica oleracea var. botrytis L.) - coliflor y romanesco
Brassica oleracea Grupo Capitata (Brassica oleracea var. capitata L.) - col o repollo o col repollo (lombarda, col puntiaguda...)
Brassica oleracea Grupo Costata (Brassica oleracea var. costata DC.) - col de pezón grueso o col tronchuda
Brassica oleracea Grupo Gemmifera (Brassica oleracea var. gemmifera DC.) - col de Bruselas
Brassica oleracea Grupo Gongylodes o Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes L.) - colirrábano
Brassica oleracea Grupo Italica (Brassica oleracea var. italica Plenck) - brécol o brócoli
Brassica oleracea Grupo Medullosa (Brassica oleracea var. medullosa Thell.) - col de meollo, col medular o col meollosa
Brassica oleracea Grupo Palmifolia (Brassica oleracea var. palmifolia DC.) - col de Jersey
Brassica oleracea Grupo Ramosa (Brassica oleracea var. ramosa DC.) - col de mil cabezas
Brassica oleracea Grupo Sabauda (Brassica oleracea var. sabauda L.) - col de Saboya o col de Milán
Brassica oleracea Grupo Sabellica o Acephala (Brassica oleracea var. sabellica L.) - col crespa o col rizada
Brassica oleracea Grupo Viridis (Brassica oleracea var. viridis L.) - berza común o col forrajera
Cabe mencionar también el Brassicoraphanus o Raphanobrassica, género híbrido entre el rábano y el repollo.

https://es.wikipedia.org/wiki/Brassica_oleracea

[RosanaMQ]

Gracias por la información