Pizza de espaguetis, por originalidad no será. ¿A qué sabe? xD
No sé si os ha pasado alguna vez, que cocéis espaguetis para un regimiento militar y al final te cansas de comerlos recalentados, bueno, pues con esta receta además de aprovechar esos espaguetis sobrantes comeréis algo realmente delicioso.
Para 2 personas
Categoría: Pasta (o pizzas)
Ingredientes:
- Espaguetis
- Harina Yolanda
- Agua
- Pastilla de caldo vegetal
- Champiñones
- Tomate seco
- Aceite de oliva
- Aceitunas negras
- Ajo en polvo
- Orégano
- Pimienta negra
- Tomate frito
Preparación:
Cocemos los espaguetis en agua con la pastilla de caldo vegetal, sin agregarle sal. Una vez al dente, los escurrimos y los dejamos enfriar. (O aprovecharemos espaguetis sobrantes).
En un bol hondo, añadimos la harina yolanda y el agua y preparamos una mezcla un poco más consistente que el huevo batido. Añadimos los espaguetis, los champiñones, las aceitunas y los tomates secos (estos tres cortados a pedazos medianos), orégano, pimienta y ajo en polvo al gusto y lo mezclamos todo muy bien.
Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén ANTIADHERENTE. Cuando esté caliente echamos la mitad de la mezcla de espaguetis y lo repartimos bien, echamos un poco de tomate frito y añadimos el resto de mezcla. Dejamos que se dore por abajo durante unos 6 minutos a fuego medio-alto (en mi vitro de 9 máximo, lo cociné a 7). Pasado este tiempo cubrimos la sartén con papel de aluminio, bajamos el fuego a bajo (unos 3-4) y lo dejamos cocinar otros 10 mins o hasta que veamos que la parte de arriba ya no está tan blanca.
Precalentamos el horno y cuando esté caliente metemos la sartén y lo dejamos a unos 200 grados calor arriba hasta que veamos que la parte de arriba está dorada (otros 10 mins más o menos).
Sacar del horno cuando esté dorada y colocarla en un plato unos 3 o 4 mins para que se enfríe un poco, cortarla y a comer.
Comentarios adicionales:
Se pueden añadir los ingredientes que más os apetezcan, con queso vegano debe estar de muerte pero nosotros no tenemos. Se puede comer bien frío o caliente (cuidado porque quema bastante al salir de horno).
En las fotos no tiene tan buena pinta, pero la hice con el movil, la verdad es que está bastante rica =P
"Rey de los animales --como lo has descrito-- yo más bien diría rey de las bestias, siendo tú el mayor -- porque tú sólo los ayudas para que te den sus crías para beneficio de tu garganta, la cual has intentado convertir en sepulcro de todos los animales; y yo diría todavía más, si se me permitiera decir toda la verdad. […] Pues ¿no produce la naturaleza suficientes alimentos simples para satisfacerte?"
Leonardo da Vinci, Quaderni d’Anatomia II 14 r
Pizza de espaguetis, por originalidad no será. ¿A qué sabe? xD
"Mientras haya mataderos, habrá campos de batalla." L.Tolstoy.
"Podrán cortar todas las flores, pero nunca detendrán la primavera". P.Neruda
[Ya lo decía la frase: todos los tontos tienen suerte.
Cualquier día me banean por decir las cosas claras, así que mando ya mi despedida. ¡Hasta otra!. ]
No es muy recomendable para la operación 'lorzas al destape', pero los espaguetis fritos (con especias al gusto) quedan como patatas fritas.
Para picar y decorar platos van fenomenal.
Lo digo por si a alguien se le va la mano y hace espaguetis para un regimiento.
Gracias por la recetilla Gracy
Última edición por Kiwi_; 04-jun-2013 a las 20:47
¡Menuda pinta!
Pues yo estoy cenando hummus de lentejas,jejej
el color es como el del cemento!
Jajajaj, esta receta tengo que probarla
Opiniones, reflexiones y despotriques varios: reciclajeneuronal.blogspot.com
Página de Facebook: Reciclaje Neuronal
Creo que se me acaba de colapsar el colon
Pues con el tomate seco a mi me sabe a salchichón, además que el tomate estaba bastante salado lo que me recuerda aún más al salchichón que hacía mi madre.
No se explicarte exactamente a qué sabe, los espaguetis quedan crujientes por fuera y cocidos en el interior, los cuezo en el caldo para que den más gusto. El sabor depende de lo que le agregues
"Rey de los animales --como lo has descrito-- yo más bien diría rey de las bestias, siendo tú el mayor -- porque tú sólo los ayudas para que te den sus crías para beneficio de tu garganta, la cual has intentado convertir en sepulcro de todos los animales; y yo diría todavía más, si se me permitiera decir toda la verdad. […] Pues ¿no produce la naturaleza suficientes alimentos simples para satisfacerte?"
Leonardo da Vinci, Quaderni d’Anatomia II 14 r
"Rey de los animales --como lo has descrito-- yo más bien diría rey de las bestias, siendo tú el mayor -- porque tú sólo los ayudas para que te den sus crías para beneficio de tu garganta, la cual has intentado convertir en sepulcro de todos los animales; y yo diría todavía más, si se me permitiera decir toda la verdad. […] Pues ¿no produce la naturaleza suficientes alimentos simples para satisfacerte?"
Leonardo da Vinci, Quaderni d’Anatomia II 14 r
Tengo q probarla !!!