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  1. #1
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
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    Ensalada de espinacas, naranja y champiñones (V)


    Receta sacada de la revista Cocina Vegetariana (sólo falta como ingredientes brotes frescos).

    Para vegetarian@s y vegan@s.

    Sección: Ensaladas.

    Ingredientes:

    • Puñado de espinacas frescas (Hacendado).
    • 1 naranja madura.
    • Champiñones al ajillo (previamente cocinados y enfriados).
    • Almendra cruda picada (Hacendado).
    • Uvas pasas (Hacendado).
    • Aceite, vinagra y sal.


    Elaboración:

    Echar todos los ingredientes en un bol y revolver bien. Muy rica salvo que me pasé con la cantidad de champiñones.

    La próxima vez probaré a hacerla con champiñones crudos.

    Imágenes Adjuntas Imágenes Adjuntas

  2. #2
    Romansero Avatar de oriola
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    Me encanta la pinta que tiene.
    ¿Conoces la cocina solar?

    Soy vehemente, ¿y tú?

    El fin del crecimiento


  3. #3
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
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    Me encanta la pinta que tiene.
    Está muy buena, Oriola, y además, muy fácil de hacer.

    Le faltan los brotes frescos que a la hora que hice la comida no encontré nada abierto (esto es un pueblo ) donde comprarlos. Y el que la quiera crudiveganizar pues con echarles los champiñones crudos, pues "voilá" jeje.



    Un saludo.

  4. #4
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    Está muy buena, Oriola, y además, muy fácil de hacer.

    Le faltan los brotes frescos que a la hora que hice la comida no encontré nada abierto (esto es un pueblo ) donde comprarlos. Y el que la quiera crudiveganizar pues con echarles los champiñones crudos, pues "voilá" jeje.



    Un saludo.
    Soy amante incondicional de los champiñones crudos. En mi caso no te quepa duda de que irían crudos
    ¿Conoces la cocina solar?

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  5. #5
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
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    Soy amante incondicional de los champiñones crudos. En mi caso no te quepa duda de que irían crudos
    ¿Y cómo los preparas/aliñas para que sepan a algo?

  6. #6
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    ¿Y cómo los preparas/aliñas para que sepan a algo?
    Me ofendes, un champiñón crudo no necesita aliño ninguno. ¡¡Aceite, sal y un tenedor!!

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  7. #7
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
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    Me ofendes, un champiñón crudo no necesita aliño ninguno. ¡¡Aceite, sal y un tenedor!!

    Sorry es que a mí crudos no me gustan. Creía que les harias un aliño especial o una especie de maceración. Sorry.

  8. #8
    Romansero Avatar de oriola
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    Sorry es que a mí crudos no me gustan. Creía que les harias un aliño especial o una especie de maceración. Sorry.
    Jajajaja no tienes que disculparte.
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  9. #9
    despistada Avatar de gilducha
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    Sorry es que a mí crudos no me gustan. Creía que les harias un aliño especial o una especie de maceración. Sorry.
    Te dejo un enlace a una receta de champis marinados de mi blog de crudo, lo que pasa es que a lo mejor tienen demasiado sabor para añadírselos a esta ensalada que, dicho sea de paso, me ha encantado.

    http://descocinando.blogspot.pt/2010...marinados.html

  10. #10
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
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    Cita Iniciado por gilducha Ver mensaje
    Te dejo un enlace a una receta de champis marinados de mi blog de crudo, lo que pasa es que a lo mejor tienen demasiado sabor para añadírselos a esta ensalada que, dicho sea de paso, me ha encantado.

    http://descocinando.blogspot.pt/2010...marinados.html
    Gracias, Gilducha. Le echaré un vistazo (me alegro que andes por aquí jeje). Un saludo.

 

 
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