Bueno parece que van saliendo cosas, acabo de recibir la revista de la OCU (organizacion de consumidores y usuarios) y trae un articulo, "La cara oculta de la carne" enfocado a la contaminación que produce la producción de carne.

El articulo da datos interesantes como la media de consumo anual de kg de carne por habitante, en 1999 36kg, contra los 10kg que se consumia en 1964 y seguimos regalandonos los oidos con lo de la dieta mediterranea, que va a acabar volviendose en contra, este pais -España- tiene la sensación de estar alimentandose bien por el hecho que en su dia habia una dieta mediterranea.

En fin el articulo es interesante y concluye con un "lo mejor, comer menos carne" que no esta mal.

Creo que podria causar algun problema si lo pego aqui, por lo del copyright, pero si alguien le interesa se lo paso, lo tengo en pdf.