Hola! Nunca he probado esa carne en concreto, pero una vez probe una en un sitio de comida vegetariana y estaba riquisima, logicamente el sabor no es igual pero estaba muy buena, nada que envidiar. Por ejemplo los sabores de las hamburguesas son muy variados, hay algunas que saben muy bien y otras que puaj!! Depende mucho de una marca a otra, asi que no te desanimes, todas no son iguales, los sabores no son exactos a los de la carne animal pero creeme que no lo echaras de menos. A mi al menos no me gusta tanto realismo, por ejemplo el de las salchichas de soja que he probado es exacto al de las normales y por eso me da cosa comermelas. Ya veras como das con los sabores que te gustan! Y enhorabuena por el paso!
Las hamburguesas de Natursoy, creo que eran, me encantan, sobre todo la de algas y verduras. Pero si quieres algo que sepa como la carne, la soja texturizada es genial para no echar de menos la carne. Yo la descubrí cuando llevaba varios meses sin comer carne, y tiene la misma textura, lo cual es un poco desconcertante. Y como dicen por ahí, hay salchichas super parecidas a las de carne ( tanto que da mal rollo comérselas ) en cualquier tienda vegetariana o ecológica.
Por cierto yo estoy en verano en Gijón, me han hablado de un par de tiendas que están muy bien.
Qué mundo éste, donde tener conciencia es un impedimento para desarrollarte, incluso entre aquellos que dicen ser buenos...
En mi caso al principio experimenté con el seitán, me gustaba mucho porque se podía cocinar del mismo modo que la carne, pero me sentaba mal. Supongo que será porque se hace con gluten. Sin embargo las hamburguesas compradas me sientan bien, debe ser que llevan menos cantidad. Las de Sojasun están muy ricas, y también unos tacos de 750 gramos que luego cortas tu las hamburguesas como quieras, y que salen mejor económicamente, los venden de distintas especialidades, berenjena, soja, zanahoria.... Yo lo compro el Alcampo. Son muy caras las carnes vegetales, así que como te digo compro el taco grande, corto hamburguesas y las congelo. No abuso mucho de ellas, solo como "fiestón" que me hago unas hamburguesas con pan, igual que si fueran de carne, con todo lo que quieras meterle. En Alcampo las de "Sojasun" a veces están ofertadas cuando queda poco para que caduquen.