Dudas lacteas de un OLV

[Itsuki]

Hola!!! Bueno, mientras soy OLV (con propósito vegano), tengo que informarme bien sobre mi dieta, y no iba a ser nada más ni nada menos que de los lácteos, ya que es algo que últimamente me inquieta bastante.

Evito todo lo que puedo, hasta cosas tan simples, como por ejemplo, purés preparados de queso, ya que desconozco el cuajo del queso, que es algo muy incómodo en esta situación, y eso me pasa con todo, no sé que marcas de queso cojer, cualas tienen cuajo sintético y cualas no, etc. De echo todo lo que está echo con queso, me lo hago yo en casa, como las pizzas, compro la masa y le pongo el garcía vaquero y ala, 4 cositas más y al horno... pero cuando tengo que salir de casa, es un agobio..

Otro tema que también me inquieta es el que he visto comentado de la leche desnatada, ¿¿como que tiene grasa animal?? pero se la añaden?? O es que la leche es así por si sola? salió de los ubres de la vaca así? xDD suena un poco mal, sí.. pero no me queda claro el temita

Creo que me olvido algo, si eso ya lo añadiré.

Saludoos!

[Itsuki]

Ah, si ya me acuerdo...

Y, ¿es verdad que el queso de cabra tiene menos posibilidades de tener cuajo que algun otro queso?
Creo algo así haber escuchado..

saludooos

[Aintzane]

Evito todo lo que puedo, hasta cosas tan simples, como por ejemplo, purés preparados de queso, ya que desconozco el cuajo del queso, que es algo muy incómodo en esta situación, y eso me pasa con todo, no sé que marcas de queso cojer, cualas tienen cuajo sintético y cualas no, etc. De echo todo lo que está echo con queso, me lo hago yo en casa, como las pizzas, compro la masa y le pongo el garcía vaquero y ala, 4 cositas más y al horno... pero cuando tengo que salir de casa, es un agobio..

Puedes comprar queso vegano 100%. No tienes necesidad de consumir queso con ingredientes animales para nada. En "www.laboutiquevegetariana.com" tienes para elegir un montón (por ponerte un ejemplo, hay muchas maneras de conseguir "quesos" para hacerte las pizzas, cremas o bocatas)
Y si sales de casa, puedes comer cosas que no contengan queso y ya está.

Otro tema que también me inquieta es el que he visto comentado de la leche desnatada, ¿¿como que tiene grasa animal?? pero se la añaden?? O es que la leche es así por si sola? salió de los ubres de la vaca así? xDD suena un poco mal, sí.. pero no me queda claro el temita

La leche tiene grasa animal porque procede de un animal.