CitarNo lo he hecho en mi vida (entre otras cosas porque no me gusta nada la horchata de chufas) pero JustVegetal tiene una receta que quizás te sirva
http://www.justvegetal.com/horchata-...-y-sin-azucar/
Estos dias estoy bebiendo leche de anacardos que me hago yo en casa. Muy fria y con azucar blanco esta riquisima.
Se me ha ocurrido que ya que me queda tan lejos la calle Parlament de Barcelona y la horchateris Sirvent con su exquisita horchata.....pues que quizas de pueda hacer leche de chufa, o sea, horchata, igual de facil en casa.
Se deja a remojo la chufa, se bate y se cuela como si fuera otro fruto seco? Gracias.
No lo he hecho en mi vida (entre otras cosas porque no me gusta nada la horchata de chufas) pero JustVegetal tiene una receta que quizás te sirva
http://www.justvegetal.com/horchata-...-y-sin-azucar/
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El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
¿Ya no existe la que estaba en la calle Escorial?Iniciado por Riply
Gracias. Lo que pasa es que a mí las bebidas vegetales frías no me gustan con sirope de ágave, les echo azúcar. Pero la receta me servirá
Ya he localizo las chufas, las venden en Jaime Renobell a 3,95 euros el kilo. Pronto HORCHATA CASERA ESTILO Riply jeje.
Hola Riply esta receta va echa en thermomix, pero te la pongo por si te sirve para guiarte por los ingredientes, las cantidades y el tiempo de reposo http://www.juanideanasevilla.com/201...de-chufas.html
Yo me la hago con la máquina de hacer "leches" vegetales que compré en un chino... Bueno, sólo diré que no la uso para otra cosa, jajajajaja! Dos puñaditos de chufas en remojo para 1,15 litros de agua mineral. La máquina te lo filtra y separa la pulpa. Luego echas azúcar al gusto. Eso sí, dura un día y medio si no la congelas...
¿Quieres decir que con esa máquina no hace falta filtar la leche con colador de tela?
Gracias.
No hace falta no, son máquinas para hacer leches vegetales que lo hacen todo, tú solo tienes que ponerles el agua y las chufas/soja/anarcados o lo que sea y apretar un botón.¿Quieres decir que con esa máquina no hace falta filtar la leche con colador de tela?
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