Torta de zanahoria

[caleuche]

Apto: para vegetarianos
Categoría: Postres y dulces




Ingredientes:

• 1 taza de aceite
• 1 1/2 taza azúcar
• 2 tazas de harina
• 2 huevos
• 1 cdta polvo para hornear
• 250 gr zanahorias

Cubierta:

• 200 gr de chocolate cobertura
• Azúcar impalpable

Preparación:

Pelar y cortar en cubos las zanahorias, licuarlas con el aceite y los huevos hasta que todo esté bien mezclado.
En un bol aparte mezclar la harina, el azúcar y el polvo para hornear.
Agregar la preparación anterior con movimientos envolventes.
Enmantecar y enharinar un molde, verter la preparación y hornear en horno precalentado a 180 grados durante 50 minutos mas ó menos.

Buen provecho!!

[margaly]

ostraaaasssss!!!!! que pintorra por favor ... esto tengo que hacerlo