Ser vegetariano adelgaza más que no siéndolo?

[Adeseele35]

cualquier dieta tanto vegetariana como de carne te puede engordar como adelgazar, todo depende de lo que comas en ambas dietas.

[Adeseele35]

para nada adelgazas ni engordas da igual que comas carne o vegetariano si haces dieta engordas todo depende de las calorias que ingieras. Puedes comer vegetariano y muy mal y seguro que engordas y encima con problemas de salud.

[Pris]

Esto lo he comentado en otro hilo, pero yo al hacerme vegana adelgacé bastante rápido y me quedé en mi "peso ideal". Cuando me hice vegeta no noté ningún cambio, pero fue dejar huevos y queso y voilà!

Pero cada persona es un mundo, ya lo has visto. Y como bien dicen, depende de lo que comas. Yo como todo lo sano que puedo, pero sí que ingiero cosas bastante calóricas (mantequilla de cacahuete, por ejemplo) y de momento no he engordado, cosa que sí me pasaba cuando comía carne y derivados.

Lo mejor es comer equilibrado en la medida de lo posible, hacer un mínimo de ejercicio y no preocuparse por nada más.

[Ecomobisostrans]

O sea que medio tiene que ver y medio no, jajajaj, de momento sigo con la misma dieta de antes, sólo he cambiado la carne y el pescado por huevos, queso y tofu. Claro, si tomo hidratos y todas las demás cosas son las que la dieta me permite nada más.

Esto es salir del fuego y meterse en las brasas, si lo que antes comías de carne y pescado ahora lo has sustituido por queso y huevos, no sólo no has ahorrado nada en sufrimiento animal (ver aquí mensaje #2) sino que para tu salud va igual o peor, el queso suele engordar y bastante, los huevos menos pero tambien y tienen cantidades altísimas de colesterol.
El tofu en cambio sí que está bien, y puedes añadir también seitán, tempeh, un poco de legumbres (sin pasarte que tambien engordan un poco), y hacerlos a la plancha o al horno, o como mucho en la sartén vuelta y vuelta con muy poco aceite, y no creo que tardes mucho en sacarte estos 7 kg.

[nessie]

Engordas si comes más calorías que las que gastas. Adelgazas si comes menos.

Así de sencillo. Da igual que comas vegetariano, vegano, omnívoro o lo que sea.

[Adeseele35]

efectivamente nessie asi es y no hay mas vuelta de hoja

[Adeseele35]

y cuidadin con el seitan pegamento que se adhiere a los foliculos del intestino e impide la asimilacion de nutrientes, en cuanto a salud y no a etica no se si ponerla a la altura de la carne

[nessie]

y cuidadin con el seitan pegamento que se adhiere a los foliculos del intestino e impide la asimilacion de nutrientes, en cuanto a salud y no a etica no se si ponerla a la altura de la carne

¿qué son para tí los folículos intestinales?

[Ecomobisostrans]

Se debe referir a las vellosidades que conforman la flora intestinal, pero no creo que el seitán se pegue. La carne sí, las fritangas también, y los cereales blancos en menor medida también por su altísimo contenido en almidón y nada de fibra, y van ensanchando el intestino cada vez más, pero con el seitán que yo sepa no hay este problema.

Edito: Veo que algunos dicen que sí que el seitán tambien, pero es cuestión de comer más fibra. Los residuos que puede dejar la carne son muchísimo más tóxicos que los que pueda dejar un vegetal, recordemos que intoxicarse por carne en mal estado es peligrosísimo, en cambio por un vegetal en mal estado es muy poco probable que tenga consecuencias graves.

Aquí se explica con más detalle, sobretodo en la página 2: http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=27013

[Kirin]

Lo del seitán lo dirá por el gluten.