Muy buenas.
Estoy con la idea de hacer espaguetis (o tallarines) con calabacín. Es una receta crudivegana que me llama mucho la atención. Sólo hay un problema, que no tengo una cuchilla en espiral para espagueti. ¿A alguien se le ocurre alguna idea de cómo hacerlos sin esta herramienta? Un rallador, o cortando muy fino con un cuchillo, un pelapatatas...¿Ideas?
Yo los hago con un pelador y quedan tipo tallarines.Iniciado por colibris79
Muy buenas.
Estoy con la idea de hacer espaguetis (o tallarines) con calabacín. Es una receta crudivegana que me llama mucho la atención. Sólo hay un problema, que no tengo una cuchilla en espiral para espagueti. ¿A alguien se le ocurre alguna idea de cómo hacerlos sin esta herramienta? Un rallador, o cortando muy fino con un cuchillo, un pelapatatas...
Es un plato que tengo ganas de volver a hacer.
Gracias BabyJane. ¿El típico pelador de patatas o alguno más especial? ¿También los sirves crudos o los cocinas algo?
el normal
en este video sale la receta que preparo yo:
http://www.youtube.com/watch?v=ZPg8-LGksHs
También puedes comprar un espiralizador, los hay económicos y quedan súper bien.
Gracias por las respuestas! Hoy voy a probar con el rallador a ver qué sale... Para salsa a ver qué tal con cacahuete crudo, albahaca, ajo y aceite (en la batidora) y luego un poco de tomate y zanohoria rallada...
(Qué hambre me está entrando...)
¿Cómo son los que dices tú?
Yo sólo conozco un modelo, y creo que costaba 60 euros. No conozco más.
Pues con el rallador han quedado muy buenos! (di que el calabacín era bastante largo)
Walkiria, ¿y le das más usos al espiralizador además de para hacer este tipo de espaguetis?
También puedes usarlo como rallador normal.
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