Categoria: Untables:
Apto para Veg*anos
Ingredientes:
- para 3 berenjenas medianas
- 1 cebolla mediana
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración:
Primero se hornean las cebollas enteras sin pelar hasta que estén blanditas.
Cuando estén frías se pelan y trocean.
Se añade la cebolla muy muy muy picadita y un chorrillo de aceite de oliva. El aceite es para "ligar" la pasta que nos va quedando.
Para terminar echamos sal al gusto (yo es que no tomo sal, por eso no os puedo poner la cantidad...perdón).
Si os gusta el ajo se le puede añadir ajo picadito.
Lo podeis meter en un "tuper" y se conserva en la nevera 4 o 5 días.
A mi me gusta echarlo sobre el pan de centeno
Espero que os guste.
Un beso a todos
Aïda:chupi:
"The worst sin towards our fellow creatures is not to hate them, but to be indifferent to them, that's the essence of inhumanity". George Bernard Shaw.
"All the arguments to prove man's superiority cannot shatter this hard fact: in suffering the animals are our equals". Peter Singer
Aïdita, sigue las instrucciones que te han dicho en el otro post. Hay una plantilla para poner las recetas y que queden todas monas e iguales
Esto, asando la berenjena, es casi como el mutabal...
Y ponle la (V), para que se sepa que es vegana!
Esto se tendría que añadir en el post con las instrucciones.
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He puesto la V.