Vegetarianismo/Veganismo en LatinoAmérica
¡Hola chic@s!
Estoy muy emocionada porque en verano me voy a México por seis meses (en principio), pero a la vez estoy un poco preocupada por la alimentación de allá, ya que sé que se come mucha carne. También ando preocupada por cómo organizarme una buena dieta y que no me falte de nada: vitaminas, proteínas, hierro, etc.
Si alguien sabe de la alimentación de LatinoAmérica o alguien es nativo de por ahí, os invito a compartir vuestros hábitos alimenticios, y así de paso voy tomando nota. Yo por mi parte cuando ya esté por ahí iré comentando si me estoy quedando en los huesos o cómo
Gracias y ¡buen día!
Hola!
Ya debes estar en México.... Aun asi comento por si alguna persona tiene la misma duda.
La diversidad gastronomica en mexico es muy variada y depende mucho de la region donde habites, en el norte esta muy arraigada la costumbre de comer carne a todas horas, el mercado ganadero es muy amplio y sustenta en gran medida la economia de esas regiones.
En el sur por el contrario encontraras una variedad enorme de verduras, hortalizas, semillas, frutas, etc. La gente esta mas acostumbrada a comer algo fuera de la carne o platos que la incluyan.
En cuanto a la comida en la calle lamento decir que es dificil encontrar un restaurate o cafeteria vegetariano, del vegano mejor ni hablamos... los encontraras en ciudades medianas o grandes.
Hay que buscar un poco, pero en definitiva si se puede mantener una dieta vegatariana equilibrada en Mexico
Saludos y espero que tu estancia en el pais sea de lo mas agradable!
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