Muchas gracias por los datos, sobre todo por el vídeo de Josep Pámies (del cual no tenía ni idea y me ha gustado mucho).
Es un tema que me parece apasionante ya que añade variedad y nutrientes a nuestra dieta de muchas plantas que se desarrollan sin necesidad de intervención humana. También puede darle un toque más de entretenimiento a los paseos por el campo o incluso sacarnos de alguna situación apurada.
Así que os comparto los manuales que a mí me han sido de más utilidad para empezar con este tema de las plantas silvestres:
-Manual del Foro Infojardín
-Manual pdf gratuito
-Otro manual pdf gratuito
-Un par de formas de cómo empezar a descubrir estas plantas por nuestra cuenta. 1 (Creo que algo así te enseñan en los boyscouts, campamentos...) y 2 (parece una traducción un tanto robótica pero se entiende)
-Otro vídeo con algunas plantas
Luego ya tengo alguna guía en papel ("Guía de las plantas silvestres y tóxicas" de François Couplan y Eva Styner) y varias guías de setas. Y otra cosa que me gusta mucho es preguntar a la gente en los pueblos, en el campo... (sobre todo a la gente de más edad) que suelen saber qué plantas silvestres se comen por la zona (y uno suele encontrar personas con ganas de charlar y algo interesante te cuentan)
Pues nada, espero a alguien le sea de utilidad y quien tenga algún otro dato, web o consejo interesante... soy todo oídos