Hola,
Me llamo Alba y estuve 2 años siguiendo una dieta macrobiótica muy estricta, lo que me provocó ciertos en el cuerpo. Ahora quiero seguir un tipo de alimentación menos restrivtivo a través del ovolactovegetarianismo.
En resumidas cuentas, llegué a esta página buscando información sobre cómo lograr una dieta vegetariana equilibrada (en cuanto a nutrientes se refiere) y, sobretodo y desgraciadamente, prescindiendo de seitán, tofu y similares dado que por su precio no me los puedo permitir.
Espero que desde aquí podáis ayudarme.