CitarQUE BUENISIMA PINTA!!! mañana los hago!!! he visto tu pagina, seria mucho pedir que me informases un poquitin de dias de solo fruta, si a todos nos va bien o no, ect? gracias, y muy buena receta.
Salen 10 unidades
Categoría: panes y masas
Ingredientes:
Para la masa:
- Unos 300gr de harina integral
- 140gr de agua
- 65gr de aceite de oliva
- Una pizca de sal
Para el relleno
- Media coliflor grande o una pequeña
- Dos cebolletas
- Sal, pimienta y pimentón dulce (o mitad dulce y mitad picante)
Preparación:
Para hacer la masa, solo hay que unir los ingredientes, puede que haya que variar un poco la cantidad de harina, la idea es conseguir una masa manejable que no se pegue, no se necesita amasar mucho, se hace en medio minuto.
Una vez lista la masa, picamos bien finitas las cebolletas, aprovechando la parte verde y cortamos la coliflor en ramitos pequeños.Lo mezclamos todo en un bol y condimentamos con la sal, la pimienta y el pimentón. Se pueden poner pasas también, yo no tenía, si no les hubiese puesto.
Ahora vamos cogiendo bolitas de masa, las estiramos y cortamos un círculo, la medida ideal para cortar es un tazón de esos grandes de comer leche con cereales.
A mi me gusta que la masa quede fina, pero el grosor va en gustos. Se cierran como si fuesen empanadillas pero quedando la cresta en la parte superior y repulgada.
Se hornean unos 40 minutos a 180ºC y se comen fríos (no fríos de nevera, a temperatura ambiente). En un tupper o caja bien cerrada aguantan perfectamente 2-3 días.
Más fotos e información nutricional aquí.
¡qué ricura!
Que buena pintaaaa!!!!
Ya que se nos ha otorgado el privilegio de poder disfrutar de este mundo, pasemos por él haciendo el menor daño posible.
Tienen que estar deliciosos. A la tarde, veo el vídeo del enlace, a ver si soy capaz de darle al repulgue
Comos siempre, recetaza para quitarse el
Yo a lo rústico, a repulgar con el tenedor
Muchas gracias brujivegana. No digo nada respecto a lo que preguntas porque creo que no es el post ni la sección adecuada.
Vello, Jomeme y Nhoa son facilísimos de hacer, en serio!!
Kiwi, quedas descalificada por hacer trampas con el tenedor
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