Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: SEITÁN
Ingredientes:
- 250 gr aprox de seitán
- un puñado de champiñones y/o setas varias (yo lo hice con llanegas)
- media cebolla
- un diente de ajo
- aceite de oliva
- unos cuantos granos enteros de pimienta negra
- pimienta negra molida
- sal
- un brick pequeñito de nata de almendras (o de avena, soja, etc)
Preparación:
Cortar el seitán a filetitos, hacer a la plancha y reservar.
Pelar y trocear la cebolla y los ajos, y sofreír en aceite unos 5-10 minutos hasta que estén dorados junto con las setas también troceadas, reservar.
En la misma sartén y con un chorrito de aceite sofreír un poquito los granos de pimienta, añadir la nata vegetal, una pizca de sal y pimienta molida. Dejar cocer a fuego medio unos 10 minutos e ir removiendo.
Añadir la cebolla y las setas y mezclar bien en la misma sartén.
Servir el seitán con la salsa por encima y a disfrutarlo!
Comentarios Adicionales:
Yo le eché un puñado de guisantes para darle algo de color más que nada.
A ver qué os parece
Pues a mí me parece que tiene que estar muy rico
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
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