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  1. #1
    usuari@ habitual Avatar de Lunae
    Fecha de ingreso
    enero-2006
    Mensajes
    523

    Quiche de miso y tofu (V)


    Hola!

    Como veis hoy me estoy pasando el día en busca de recetas!! jajaja como se nota que he terminado exámenes! y esta receta es de vegetalia, la acabo de encontrar y no la he probado.
    Creo que tiene una pinta estupenda! quien primero se decida ha hacerla nos dice, vale?

    VEGETARIANOS/VEGANOS

    Para 4 personas

    Ingredientes:
    • Miso blanco
    • 1 paquete de Tofu ahumado
    • 1 paquete de Tofu fresco
    • Cebolla
    • Calabacín
    • Puerros
    • Salsa de soja
    • Albahaca seca

    Preparación

    Saltear la cebolla cortada a daditos unos 10 minutos, añadir los puerros y el calabacín cortados muy finitos. Añadir la salsa de soja y la albahaca seca. Freír durante 15 minutos. A continuación poner todo ello en un molde.

    Triturar el Tofu, añadir agua y el miso blanco hasta que quede muy espeso. Verter en el molde y introducirlo en el horno a temperatura media ya caliente hasta que todo quede doradito.

    Un beso!!
    Solo cuando el alumno está preparado aparece el maestro.

  2. #2
    Vegetrariano Higienista Avatar de Hiperic
    Fecha de ingreso
    noviembre-2005
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    Alcoy (Alicante)
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    84
    Una pregunta Lunae, ¿la base del quiche cual es?, harina¿?, igual no he entendido muy bien la receta, sorry.

  3. #3
    usuari@ habitual Avatar de Lunae
    Fecha de ingreso
    enero-2006
    Mensajes
    523
    Hola!!
    Hiperic, yo me he quedado también extrañada ya que pensaba que iría con una base de masa de hojaldre o quebrada, no se si es que se les ha olvidado incluirla o simplemente es verterlo todo en el molde y cuajará ... en cualquier caso yo creo que la probaré tal cual.

    besos
    Solo cuando el alumno está preparado aparece el maestro.

  4. #4
    Vegetrariano Higienista Avatar de Hiperic
    Fecha de ingreso
    noviembre-2005
    Ubicación
    Alcoy (Alicante)
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    84

    Ya me cuentas, pero lo normal es hacerla en estos casos quebrada con harina integral, pero weno...

    Un beso.

 

 

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