Hola a tod@s.
En el pueblo donde vivo hemos fundado una asociación, sin ánimo de lucro, de consumidores y productores ecológicos. Me hago cargo (junto con otras personas) de la gestión de la despensa, en la que poco a poco se pueden encontrar todo tipo de artículos para casa (alimentación, higiene personal, limpieza de la casa etc). Intentamos comprar directamente del productor. Así éste recibe un precio justo y los consumidores un producto de calidad y a un precio razonable. Tambien seguimos los principios de la soberanía alimentaria, intentado hacer un consumo lo más local posible.
Todas las semanas enviamos un mail a las familias asociadas en el que comunicamos los cambios habidos en la despensa (con respecto a precios o si va a faltar algún artículo).
Me gustaría poder incluir en este mail semanal alguna de las deliciosas recetas que he probado (o no) de este foro, es por ésto que pido permiso a tod@s los que habéis publicado alguna receta en esta página para que me permitáis difundirlas entre l@s soci@s.
Ya que, aunque la mayoría de las familias que se asocian ya son vegetarianas o por lo menos simpatizantes, todavía hay quien no sabe la infinidad de platos veganos que se pueden preparar, pensando que la alimentación vegana es como poco aburrida.
Y, estoy segura de que, al igual que yo, cuando descubrí este foro, se sorprenderán muuuuy gratamente.
Gracias a tod@s los que hacéis posible este sitio. Aunque publico muy poco os leo casi a diario, sobre todo el apartado de las recetas. Para mi ha supuesto un antes y un después en la forma de alimentarnos en mi casa desde que os conozco.
Saludos.