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  1. #1
    Recién llegad@...
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    Huevos y lacteos


    Hola!
    És mi primer mensaje despues de mucho tiempo planteandome el tema asi que ahi voy y con muchas ganas de leer vuestros consejos.
    Soy mama de tres criaturitas y de hace mucho quiero dar el paso y que seamos ovolactovegetarianos. Mi motivacion es el respeto a los animales y por ello me pregunto que pautas seguir para un consumo responsable y respectuoso de Huevos y lacteos y para no arruinarnos en el intento.
    Muchisimas gracias!!

  2. #2
    fb: FerranVeganSpirit Avatar de Ecomobisostrans
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    Bienvenida al foro fida !

    Te paso unos enlaces interesantes respecto al consumo de huevos y lácteos:

    Por cada gallina ponedora, un pollito macho ha muerto triturado, gaseado, asfixiado, etc. (sucede lo mismo en la mayor parte del mundo): http://www.youtube.com/watch?v=qJSeAoOHL4Q Por eso es que al comprar huevos, aunque sean "ecológicos" o "del número 0", estás fomentando estas matanzas (el que te vende los huevos no suele saberlo).
    -Investigación revela el sufrimiento de las vacas lecheras (Igualdad Animal, 3 minutos): http://www.youtube.com/watch?v=V5O3P1WK6sg
    -Investigacion en granja de cabras ecológica (Equanimal), que demuestra que el sufrimiento animal es el mismo que en las otras: http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=45019
    No-egg, sustituto vegano del huevo: Lo puedes comprar (es mucho más barato que el huevo) o hacértelo en casa

    Amplia gama de quesos veganos: http://planetavegano.com/eshop/categ...id_category=74
    Espero que te sean útiles, un saludo!
    Última edición por Ecomobisostrans; 25-mar-2013 a las 10:24
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    ¿Que sucede realmente con los huevos?
    La ONU señala en un informe que una alimentación vegana salvaría al mundo del hambre
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  3. #3
    Hablando mientras actúo Avatar de biovictor
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    Dios! Sí que estás puesto Ecomos

    Genial!

    Y sí, hay muchas maneras de sustituirlos, es probar la que más te guste, al final te haces con ello.

    Otro enlace muy bueno para sustituir el huevo:

    http://eldelantalverde.wordpress.com...cion-el-huevo/

  4. #4
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    Hola!
    No creo que la preocupación de sustituir el huevo sea por temas culinarios, sino nutricionales y ni de lejos, opciones como el noegg cumplen esta función.
    No abogo por el consumo de huevos sino que creo que es necesario saber que los sustitutos que se indican tienen función culinaria.
    Nutricionalmente hablando, creo que se´ria más interesante que te pasases por el subforo de vegetarianismo y niños para que veas qué comen las critaturitas veg*nas del foro (y lo guapísimos que son )
    ADemás, quizás te interese el blog de Lucia81 "Dime qué comes", que tiene varias entradas dedicadas a la alimentación de niños veg*nos.
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

  5. #5
    Nadie ;) Avatar de Trojan_Girl
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    Te contesto lo que yo opino,espero no ofenderte, no lo hago con mal, yo antes también comia huevos y lácteos, hasta que me di cuenta que también colaboran al maltrato animal y de la peor manera.
    Los huevos: las gallinas ponedoras suelen estar encerradas en jaulas y alimentadas constantemente con trangenicos, les cortan el pico, y a los polllitos macho los trituran vivos o los queman o los tiran a la basura (vamos como si fueran maquinaría inútil)...Y bueno la única posibilidad (aunque los pollitos siguen siendo asesinados) que veo algo ética es comer huevos ecológicos del numero 0 porque al menos las gallinas viven en libertad y ponen huevos cuando quieren, y tienen una vida medianamente plena, lo más ético es no comer huevos, pero en caso de comerlos mejor del numero 0.

    La leche: Esto incluso es peor que lo anterior. Las vacas para poner leche tienen que tener un ternero, asi que las embarazan a postas para quitarle la leche y separan al ternero de su madre para que no se la beba y se va directo al matadero despues de varios meses de desnutricion (le alimentan con química) La leche ecológica lo único que tiene es que las vacas pastan a sus anchas y no sufren mutilaciones como en las granjas industriales, pero las siguen marcando en las orejas y las siguen obligando a tener y tener hijos para exprimirlas al máximo. Por otra parte la leche esta demostrado que no es compatible con el ser humano, la acusan de crear enfermedades,cáncer de mama, problemas en los huesos...porque ese leche esta exclusivamente diseñada para los terneros, igual que la leche de nuestras madres esta diseñada para nosotros, vamos que es antinatural.El ser humano es el único animal que sigue tomando leche después de su lactancia y leche de otro animal.
    Bueno esta es mi opinión, que si quieres consumirlos al menos optes por lo ecológico pero ten en cuenta que eso también conlleva maltrato aunque menos que comer carne y pescado semanalmente

  6. #6
    Recién llegad@... Avatar de VeggyGreen
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    Vaya... yo voy a seguir comiendo huevos, pero solo porque son huevos de las gallinas del huerto de mi abuelo, que viven libres comiendo de todo, estirando las patas y moviéndose, sin excrementos acumulados alrededor y con un cómodo gallinero con espacio de sobra para dormir.
    Si mi abuelo no tuviera esas gallinas, por supuesto que no comería huevos, las gallinas ponedoras sufren durante toda su vida en un estado deplorable. En cuanto a la leche, hasta que sea un poco más mayor la seguiré tomando de vaca, pero después pienso pasarme a la leche vegetal.

  7. #7
    Recién llegad@...
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    Hola.
    En primer lugar agradecer todas vuestras aportaciones. Es un horror lo que hacen con estos pobres animales,me siento fatal por ello des de hace mucho y en efecto mi preocupacion es nutricional. Soy consciente que una dieta vegetariana y equilibrada es sana pero mi opinion es que tomar raciones moderadas de productos animales es recomendable cuando se trata de crios. Pero claro, esta locura de mundo no es la ideal, en la cual humanos y demas animales viven con harmonia y respeto y por esto vivo este dilema. Y luego esta la parte economica. Consumir productos eco es un lujo desgraciadamente. Vivo esta contradiccion sintiendome fatal y queriendo educar a mis hijos en el respeto a la vida. Uf que complicado. Y para rematarlo, si tu pareja no esta por la labor todo se complica. En fin, creo que necesito reflexionar.

  8. #8
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    Cita Iniciado por fida Ver mensaje
    Hola.
    En primer lugar agradecer todas vuestras aportaciones. Es un horror lo que hacen con estos pobres animales,me siento fatal por ello des de hace mucho y en efecto mi preocupacion es nutricional. Soy consciente que una dieta vegetariana y equilibrada es sana pero mi opinion es que tomar raciones moderadas de productos animales es recomendable cuando se trata de crios. Pero claro, esta locura de mundo no es la ideal, en la cual humanos y demas animales viven con harmonia y respeto y por esto vivo este dilema. Y luego esta la parte economica. Consumir productos eco es un lujo desgraciadamente. Vivo esta contradiccion sintiendome fatal y queriendo educar a mis hijos en el respeto a la vida. Uf que complicado. Y para rematarlo, si tu pareja no esta por la labor todo se complica. En fin, creo que necesito reflexionar.
    Bueno, si te pasas por el hilo de niños vegetarianos, verás que hay niños veganos de nacimiento que están sanos y fuertes
    aún así, entiendo perfectamente tu preocupación.
    Los huevos ecológicos no siempre son tan caros. Son mucho ma´s que los no eco pero por experiencia propia te digo que una vez que conoces qué hay detrás de la producción intensiva, no podrás volver a comprarlos tranquilamente
    Aparte de que siempre hay productos superflúos, que suman en el carro de la compra y que evitándolos, nos permite pagar un poco más por otras cosas.
    Sobre lácteos... no puedo decirte nada porque no los compro. Y bueno, creo que nutricionalmente hablando no aportan lo que un huevo, por lo que quizás son más "prescindibles". Y hay leches vegetales fáciles de hacer en casa y que no salen caras en absoluto.
    Lo de la pareja es más complejo, sí
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  9. #9
    fb: FerranVeganSpirit Avatar de Ecomobisostrans
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    Soy consciente que una dieta vegetariana y equilibrada es sana pero mi opinion es que tomar raciones moderadas de productos animales es recomendable cuando se trata de crios.
    Pues es justo lo contrario, a los niños no solo no les beneficia en nada sino que les perjudica y bastante. Los lácteos muchísimo, el huevo un poco menos pero también es bastante malo, tienen muchísimo colesterol, deterioran el hígado, etc.. Y hay muchos niños que han crecido veganos y están sanísimos, como muestra te pongo la entrevista a David Román, presidente de la UVE: http://www.haztevegetariano.com/p/92...gano_de_espana Que por cierto lo que le han puesto el título a la entrevista se han lucido bien lucidos, lo de "padre del 1r niño vegano" es totalmente erróneo, hay otros veganos de nacimiento mucho mayores que sus hijos, no es que haya muchos pero los hay, en Inglaterra y Alemania sí que hay muchos.

    Y si miras en mi firma verás un enlace al artículo donde la ONU aconseja la alimentación vegana, si fuera peligrosa o insana no la aconsejarían de esta manera.
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  10. #10
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    Cita Iniciado por VeggyGreen Ver mensaje
    Vaya... yo voy a seguir comiendo huevos, pero solo porque son huevos de las gallinas del huerto de mi abuelo, que viven libres comiendo de todo, estirando las patas y moviéndose, sin excrementos acumulados alrededor y con un cómodo gallinero con espacio de sobra para dormir.
    Si mi abuelo no tuviera esas gallinas, por supuesto que no comería huevos, las gallinas ponedoras sufren durante toda su vida en un estado deplorable. En cuanto a la leche, hasta que sea un poco más mayor la seguiré tomando de vaca, pero después pienso pasarme a la leche vegetal.
    Hola VeggyGreen, lo que comentas de tu abuelo esta muy bien pero (sin ofender) no deja de ser una explotación animal. No es una granja industrial pero las gallinas seguramente están ahí por sus huevos y nada más. Que tengan un espacio al aire libre no quiere decir que no estén cautivas y que si no producen huevos, no se las mate al final. Además que cuando arrebatamos los huevos a una gallina, provocamos en ella un estrés, ya que el huevo es suyo y no les gusta que les sean arrebatados una y otra vez. Por ello ponen más huevos, muchísimos más de los que pondrían, si no se los robáramos.

    Por muy bien que parezca como se trata a un animal, cuando producen para nosotros no deja de ser una explotación con un sufrimiento de por medio.

    A veces es difícil darse cuenta de esto y más cuando estamos tan acostumbrados a verlo pero poco a poco nos vamos dando cuenta de la realidad...

    En cuanto a la leche de vaca está más que comprobado que es mala para la salud humana, aunque buenísima para los terneros. Si la tomas por el calcio o por la vitamina D, hay leches vegetales enriquecidas con Calcio y Vitamina D. Yo tomo la leche de Avena de carrefour que viene enriquecida, es suave y a mi me gusta bastante. Pero hay muchísimos alimentos de donde obtenemos calcio, la leche es algo opcional.

    La leche de vaca tiene muchos componentes que no son adecuados para nosotros pero se ha hecho una gran campaña para convencer a la gente de que es necesario su consumo para los niños y adultos. Pero bueno, poco a poco se está viendo la realidad...
    http://vidasana.org/noticias-vidasana/la-barbacoa-un-film-vegano.html

 

 
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