Hola ¿que tal? me ha dicho un conocido que tomar cloruro de magnesio puede ser muy beneficioso y buscando en internet, he visto que se puede tomar el cloruro de magnesio diluido o bien tomar nigari.
El caso es que estoy buscando recetas de cocina con nigari pero todas las que he visto llevan soja... ¿sabeis alguna receta de cocina que lleve nigari pero no soja?
Hola Saras, el nigari solo se usa para preparar tofu, si se pone en otras cosas y no hace su función de coagular leche de soja es amarguísimo, super desagradable, al hacer el tofu supongo que se transforma y por eso tiene buen sabor.
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