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Tema: Bizcocho sin gluten de polenta, zanahoria, garbanzo y nueces (V)

  1. #11
    Sin pelos en la lengua Avatar de Kiwi_
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    Cita Iniciado por Omshantita Ver mensaje
    Totalmente
    Le puedes poner otro fruto seco, pasas, una cucharada de algarroba o cacao puro, o pepitas de chocolate, coco rallado, o daditos de manzana... lo que se te ocurra o tengas en mano, o simplemente nada
    Mira que dar estas ideas....

    PD: me las apunto todas

    Sagatxu, la zanahoria y el limón ni los habrás notado ¿no?

    ¡Menuda coca encocada!
    Última edición por Kiwi_; 24-mar-2013 a las 21:53

  2. #12
    sagatxu
    Guest
    Cita Iniciado por Omshantita Ver mensaje
    Mhmmmm........... coco
    Qué pintorra!!!!!!!
    De gusto no lo sé, pero aspecto de seco no se ve en absoluto, se ve súper esponjoso! En cualquier caso añadirle un poco más de leche a la próxima es fácil!

    Felicidades por tu súper bizcocho, me han entrado ganas de hacerlo con coco.... qué ricura
    Si de eso se trata de experimentar¡¡¡ muchas gracias porque me encanto hacer esta recetaza tuya¡¡¡¡¡¡

  3. #13
    sagatxu
    Guest
    Cita Iniciado por Kiwi_ Ver mensaje
    Mira que dar estas ideas....

    PD: me las apunto todas

    Sagatxu, la zanahoria y el limón ni los habrás notado ¿no?

    ¡Menuda coca encocada!
    jijiji, para nada, pero sin problemas porque el coco me encanta¡¡¡¡¡¡¡

  4. #14
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    Pero yo el problema, lo veo ahi, en la polenta.

    Bien, supongo que utilizas polenta rapida o precocida.

    Si fuera de la otra, primero habria que trabajarla...hacerla polenta y utilizarla dentro del pastel.

    A mi me vienen un mar de dudas...si la polenta queda cruda, a borbotones, puede estar malisima.

    Ese pastel tiene riesgos y yo trabajo mucho con la polenta.

    Mil gracias, ya me aclarareis dudas.

  5. #15
    Usuari@ expert@
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    Por favor alguien podria indicarme que tipo de polenta se utiliza.

  6. #16
    Cazadora de hortalizas Avatar de Omshantita
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    Cita Iniciado por joantost Ver mensaje
    Pero yo el problema, lo veo ahi, en la polenta.

    Bien, supongo que utilizas polenta rapida o precocida.

    Si fuera de la otra, primero habria que trabajarla...hacerla polenta y utilizarla dentro del pastel.

    A mi me vienen un mar de dudas...si la polenta queda cruda, a borbotones, puede estar malisima.

    Ese pastel tiene riesgos y yo trabajo mucho con la polenta.

    Mil gracias, ya me aclarareis dudas.
    Yo sólo conozco un tipo de polenta, insisto.
    La que utilizo para hacer también hamburguesas, pasteles frios, etc.
    La que la cueces con el doble de agua, y listo.

    Tu vas a un herbolario, coperativa o sitio a granel y dices: hola, muuy buenos días, medio quilo de polenta porfavor!............ Y ésa será!

    Si esa es precocida, bueno es saberlo, si no lo es, también. No sé resolverte más allá de esto

  7. #17
    sagatxu
    Guest
    Cita Iniciado por joantost Ver mensaje
    Por favor alguien podria indicarme que tipo de polenta se utiliza.
    La que yo gasté creo que no es precocida, pero no te lo puedo asegurar, porque pongo los productos cuando los abro, en tuppers y frascos de cristal y solo suelo poner lo que es. y la fecha de caducidad, pero recuerdo que ponía sémola de maiz y la marca creo que era El Granero, más no te puedo decir

  8. #18
    Cazadora de hortalizas Avatar de Omshantita
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    Cita Iniciado por sagatxu Ver mensaje
    La que yo gasté creo que no es precocida, pero no te lo puedo asegurar, porque pongo los productos cuando los abro, en tuppers y frascos de cristal y solo suelo poner lo que es. y la fecha de caducidad, pero recuerdo que ponía sémola de maiz y la marca creo que era El Granero, más no te puedo decir
    Exacto

    Según tengo entendido, la sémola es el estado intermedio entre el grano entero y la harina de un cereal. Es decir, es como "harina gruesa" o "grano fino"

  9. #19
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    Tipos de polentas hay muchas en el mercado.

    Cuando decimos polenta no estamos diciendo nada, voy a mirar la del granero como es y os informo.

    Gracias.

  10. #20
    Usuari@ expert@
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    Cita Iniciado por sagatxu Ver mensaje
    La que yo gasté creo que no es precocida, pero no te lo puedo asegurar, porque pongo los productos cuando los abro, en tuppers y frascos de cristal y solo suelo poner lo que es. y la fecha de caducidad, pero recuerdo que ponía sémola de maiz y la marca creo que era El Granero, más no te puedo decir
    Si es esta

    http://www.biomanantial.com/semola-m...-p-107-es.html

    no es precocida.

    Has utilizado una normal, no precocida y ademas parece que integral...si te ha salido bien el pastel, pues yo alucino, jo...cuanto tiempo lo tuviste haciendo?

    Que interesante, con la de trabajo que da la polenta.

    Madre mia.

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