vereis es que tengo una super duda con esto del calcio y del hierro, ya que he leido que si se combinan pueden afectar la absorción del otro produciendo un solido insoluble.
Entonces la duda es que normalmente el desayuno suele tener una racion de calcio y aqui viene la duda, y unos cereales para el desayuno que la mayoria estan enriquecidos con hierro. y mi pregunta es si uno dificulta la absorcion del otro y al final no se absorbe ni el calcio ni el hierro? por que si son para el desayuno y el desayuno suele tener calcio por la leche. hay algo en este tema que no entiendo. son realmente buenos para el desayuno o estan dificultando la absorcion del calcio? se absorben los dos nutrientes? que lio, uff alguien me puede ayudar
PD: soy omnivora aunque en un futuro pienso hacerme ovo-lacteo vegetariana, ya que tengo 16 años y mis padres no se lo toman muy bien esto. ya lo he intentado, solo quiero saber la duda del calciio y del hierro, no discutir sobre esto ultimo. es solo un aviso para que no pregunteis.