CitarPor favor, alguien que sepa del tema me puede ayudar?? aun no ha contestado nadie
vereis es que tengo una super duda con esto del calcio y del hierro, ya que he leido que si se combinan pueden afectar la absorción del otro produciendo un solido insoluble.
Entonces la duda es que normalmente el desayuno suele tener una racion de calcio y aqui viene la duda, y unos cereales para el desayuno que la mayoria estan enriquecidos con hierro. y mi pregunta es si uno dificulta la absorcion del otro y al final no se absorbe ni el calcio ni el hierro? por que si son para el desayuno y el desayuno suele tener calcio por la leche. hay algo en este tema que no entiendo. son realmente buenos para el desayuno o estan dificultando la absorcion del calcio? se absorben los dos nutrientes? que lio, uff alguien me puede ayudar
PD: soy omnivora aunque en un futuro pienso hacerme ovo-lacteo vegetariana, ya que tengo 16 años y mis padres no se lo toman muy bien esto. ya lo he intentado, solo quiero saber la duda del calciio y del hierro, no discutir sobre esto ultimo. es solo un aviso para que no pregunteis.
Por favor, alguien que sepa del tema me puede ayudar?? aun no ha contestado nadie
Yo no se mucho del tema pero buscando por ahi encontré una web que aconseja no mezclarlos, es decir si comes lentejas de postre no consumas un yogur, sino una mandarina y dejes el yogur para merendar.
Pero como no soy experta ni na de na, mejor lo consultas con algún nutricionista que saben de lo que hablan
Yo no me preocuparía mucho por eso, realmente.
"The worst sin towards our fellow creatures is not to hate them, but to be indifferent to them, that's the essence of inhumanity". George Bernard Shaw.
"All the arguments to prove man's superiority cannot shatter this hard fact: in suffering the animals are our equals". Peter Singer
ya lo se que no me tendria que preocupar, pero me parece contradictorio que añadan hierro a los cereales del desayuno, cuando este es rico en calcio. Supongo que los que fabrican los cereales no pensaran mucho en esto, pero ahi esta la cuestion.
espero que alguien que sepa mas ampliamente sobre esto o un nutricionista me pueda aclarar mas esto.
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