Masas y panes
Ingredientes:
- Tres tacitas de cafe de harina, la que tengaís por casa
- Una tacita de agua con unas gotitas de leche de soja
- Una pizca de leticina de soja
- Ajo en polvo y perejil picadito al gusto
- Una pizca de sal
- Dos cucharadas de aceite de oliva
- Sésamo, o chía o cualquier semilla que os guste
Elaboración
Mezclamos la harina con las especies, la leticina, las semillas la sal y el aceite. Añadimos el agua y amasamos . Hacemos una bolita y dejamos reposar unos diez minutos.
Untarse las manos con aciete de oliva y volver a amasar, separar en bolitas y estirarlas lo más que se pueda.
Poner a calentar una sartén antiadherente y hacerlas a fuego medio para que no se quemen.
Consumir calentitas, solas o con hummus, patés, veganesa o lo que más os guste.
Como variante podéis utilizar otras especies o reutilizar el caldo sobrante de cocer verduras, o espinacas y sustituirlos por el agua para dar otros sabores al pan.
Si lo queréis para un desayuno calentito y rico, no le pongáis sal, ni especies y una vez hecho el pan lo untáis con manteca de cacahuete o cualquier margarina vegana y mermelada, ummm que bueno¡¡¡¡.
Es super sencillo y esta muy bueno, además anima una comida o una cena.
Espero os guste, aunque la receta no es mía es un tuning del chapati indio
Edito porque se me olvidó la foto¡¡¡¡¡