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Tema: Empezando

  1. #1
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    marzo-2013
    Ubicación
    Madrid
    Mensajes
    4

    Empezando


    Llevo un tiempo (poco, la verdad) leyendo este foro. Pero mucho tiempo con inquietudes. Así que espero que este sea un día para recordar.

    Desde hace dos años, que tuve un bebé con intolerancia a la proteína de la leche de vaca y tuve que replantearme mi dieta para poder amamantarle, he estado eliminando productos de origen animal de mi dieta.

    Y hoy estoy ya concienciada de que quiero ser vegana.
    En mi casa puedo hacerlo, tengo un marido y dos nenes omnívoros, pero con organización y práctica, no creo que sea imposible.
    El problema es con mi madre y mi suegra. Creo que a eso no me puedo enfrentar y es lo que me agobia.
    Veremos...

    Espero aprender mucho por aquí. Os leo

  2. #2
    sagatxu
    Guest
    Cita Iniciado por ninfagris Ver mensaje
    Llevo un tiempo (poco, la verdad) leyendo este foro. Pero mucho tiempo con inquietudes. Así que espero que este sea un día para recordar.

    Desde hace dos años, que tuve un bebé con intolerancia a la proteína de la leche de vaca y tuve que replantearme mi dieta para poder amamantarle, he estado eliminando productos de origen animal de mi dieta.

    Y hoy estoy ya concienciada de que quiero ser vegana.
    En mi casa puedo hacerlo, tengo un marido y dos nenes omnívoros, pero con organización y práctica, no creo que sea imposible.
    El problema es con mi madre y mi suegra. Creo que a eso no me puedo enfrentar y es lo que me agobia.
    Veremos...

    Espero aprender mucho por aquí. Os leo

    Hola y bienvenida.
    Casi todos los que estamos aqui hemos sufrido lo mismo.
    Date y dales tiempo.
    Intinta no discutir y mantente firme, antes de lo que crees pasaran de ti

  3. #3
    fb: FerranVeganSpirit Avatar de Ecomobisostrans
    Fecha de ingreso
    octubre-2008
    Ubicación
    Barcelona (Catalunya/Spain)
    Mensajes
    18.108
    Bienvenida ! Si ya tienes la firme intención de ser vegana te va a costar muy poco!
    · Video: Paredes de Cristal, de Paul McCartney. Difúndelo! - También en otros idiomas. ·
    · Video: La cruda realidad de los lácteos, de Emily Deschanel. Difúndelo! · · Los peces tambien sienten ·
    · ¿Que sucede realmente con los huevos? ·
    · La ONU señala en un informe que una alimentación vegana salvaría al mundo del hambre
    ==== BUSCO NOVIA VEGANA ==== !!! Foto, contacto y descripción: AQUI !!!

  4. #4
    Inukagome84
    Guest
    Bienvenida !!!

  5. #5
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
    Fecha de ingreso
    septiembre-2007
    Ubicación
    En la capi
    Mensajes
    28.444
    Bienvenida!
    Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

    Los motivos para ser vegan@:
    http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA

  6. #6
    Aguasmil Avatar de cucablacko
    Fecha de ingreso
    enero-2012
    Mensajes
    840
    Bienvenida. Sobre el tema de ser vegana, te animo fervientemente. Todos podemos hacernos veganos en cualquier momento de nuestra vida. Creo que no hay excusas sobre situaciones personales, tener bebés, etc etc... SIEMPRE se puede ser vegano. Se trata solamente de elegir unos productos y rechazar otros. No hay más.

  7. #7
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    marzo-2013
    Ubicación
    Madrid
    Mensajes
    4
    Gracias a todos.
    Aprovecho y os hago una preguntita.
    He comprado seitán en forma de filetes. Y hasta ahora lo he cocinado a la plancha con unas gotas de aceite.
    ¿Se puede cocinar como la carne? Guiso con verdura, al horno con cebolla y patatitas... Es que con el precio que tiene no me atrevo a experimentar ;-)

    Gracias.

  8. #8
    fb: FerranVeganSpirit Avatar de Ecomobisostrans
    Fecha de ingreso
    octubre-2008
    Ubicación
    Barcelona (Catalunya/Spain)
    Mensajes
    18.108
    Y tanto que si! Mi madre lo hace de muchas maneras y queda riquísimo!

    Aqui tienes muchas recetas con seitán: http://www.forovegetariano.org/foro/...splay.php?f=27

    Viviendo en Madrid no creo que te cueste encontrar gluten de trigo, en tiendas de mayoristas o así (tambien en dietetica pero es mas caro). Nosotros lo compramos en Barcelona, a 2 y pico el kg. y por cada kg salen 3 kg de seitan. Aquí enseña como hacerlo:
    http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=61 (aqui pone varios ingredientes que son condimentos, con el gluten y el agua basta, a partir de ahí le pones los condimentos que quieras mezclando previamente los líquidos con el agua y los polvos con el gluten antes de juntarlos.

    Sino tambien puedes hacerlo desde la harian pero es un proceso bastante largo:
    http://www.forovegetariano.org/foro/...read.php?t=160

    Donde comprar gluten barato: http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=38350
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  9. #9
    Hablando mientras actúo Avatar de biovictor
    Fecha de ingreso
    marzo-2013
    Mensajes
    134
    Bienvenida!

    Para mí tampoco fue facil.

    Ya verás que si te mantienes firme, siempre con educación y nunca imponiendole nada a los demás, al final no les quedará otra opción que la que haces tu con ellos: "respetar".

  10. #10
    Sarmale
    Guest

    Cita Iniciado por ninfagris Ver mensaje
    Gracias a todos.
    Aprovecho y os hago una preguntita.
    He comprado seitán en forma de filetes. Y hasta ahora lo he cocinado a la plancha con unas gotas de aceite.
    ¿Se puede cocinar como la carne? Guiso con verdura, al horno con cebolla y patatitas... Es que con el precio que tiene no me atrevo a experimentar ;-)

    Gracias.
    Si te lo haces tú, es baratísimo y está mucho más rico. Yo el seitán comprado lo odio. El que hago yo lo comería a todas horas...

 

 

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