Hola a Todos.
No se si alguien sabrá la cantidad de calcio que puede llevar la leche de soja, para poder sustituir la leche de vaca, u otro tipo de leches vegetales, y me refiero a las que no están enriquecidas, pues no es tan facil encontrarla enriquecida en calcio. Además las leches vegetales que encuentro en los hervolarios no son nada claras en sus etiquetas, o simplemente ni lo indican. Los que no toman leche de vaca, ¿como hacen para cubrir necesidades de calcio, vitamina D y otros?
He leido en la piramide de nutrición vegana como conseguir las raciones de calcio necesarias y me parece imposible tomar todo eso cada día.