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Tema: Ensalada crujiente con aliño de cúrcuma, mostaza y comino (V)

  1. #1
    Cazadora de hortalizas Avatar de Omshantita
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    junio-2012
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    Ensalada crujiente con aliño de cúrcuma, mostaza y comino (V)


    PARA: Vegetarianos y veganos
    CATEGORIA: Ensaladas


    INGREDIENTES
    • Pimiento rojo
    • Pimiento verde
    • Rábanos
    • Cebolla tierna
    • Tomate
    • Zanahoria
    • Manzana
    • Naranja
    • Pipas de calabaza
    • Maíz dulce
    • Aliño: salsa de soja, mostaza en grano, aceite, ajo, perejil, comino, cúrcuma y orégano.


    ELABORACIÓN
    - Cortar toda la verdura y fruta.
    - Rallar el tomate y la zanahoria.
    - Mezclarlo todo.
    - Pasar por la batidora el aliño hasta hacerlo homogéneo.
    - Servir, aliñar y disfrutaaaaaaaaar


    Yo lo he acompañado con hamburguesitas de trigo sarraceno de Mireia Gimeno (http://www.mireiagimeno.com/recetas/...s-sabor-samosa), un iogurt de soja casero y un poco de chocolate...

    Qué delicia de comida!!




  2. #2
    Niña cebolla Avatar de diana_asturiana
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    Buff, qué buena pinta No sé qué me da más envidia, si la comida o el solecito que se ve en el ambiente... Creo que claramente las dos cosas
    No tengo todo calculado ni mi vida resuelta,
    sólo tengo una sonrisa y espero una de vuelta...

  3. #3
    Cazadora de hortalizas Avatar de Omshantita
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    Cita Iniciado por diana_asturiana Ver mensaje
    Buff, qué buena pinta No sé qué me da más envidia, si la comida o el solecito que se ve en el ambiente... Creo que claramente las dos cosas
    Oh, sí, es fantástico comer con el solecito... aprovechas para hacer la fotosíntesi... o echarte una siesta al sol en tu propia cama es brutal... soy como una lagartija,

  4. #4
    Niña cebolla Avatar de diana_asturiana
    Fecha de ingreso
    junio-2010
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    1.380
    Halaaa, sigue dándome envidiaaaaaaa... Jajajajajaja!

    A ver si pruebo la ensalada, ya que el sol no lo puedo tener
    No tengo todo calculado ni mi vida resuelta,
    sólo tengo una sonrisa y espero una de vuelta...

  5. #5
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
    Fecha de ingreso
    marzo-2009
    Ubicación
    ¿mental o física?
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    Bueno, qué receta más chula y qué bonita foto!!!
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

  6. #6
    miss lunatic Avatar de bruma
    Fecha de ingreso
    junio-2007
    Ubicación
    madrid
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    3.652

    Estupenda!! Qué artista!!
    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

    Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/

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