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  1. #1
    Recién llegad@...
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    ¿Se engorda al hacerse vegano?


    Hola, necesito vuestra ayuda o que me contéis vuestra experiencia respecto al peso al haceros veganos.
    He ido al nutricionista para hacer dieta porque aunque no estoy gorda, en un par de años he engordado 5 kilos y no quiero seguir aumentando de peso. Me puso una dieta (vegana por supuesto) y al pasar una semana no había adelgazado absolutamente nada. Me dijo que siendo vegana era muy muy difícil perder peso porque comemos todo hidratos (se refería a las verduras y las frutas, el pan y la pasta apenas lo pruebo) y nuestro metabolismo se ralentiza. Que teníamos que llevar un control muy estricto de nuestro peso o nos disparamos y tendemos a engordar ¿Qué opináis al respecto?Me preocupa bastante el tema, ya me diréis

  2. #2
    Vegana Avatar de Ginn
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    Mmmm... una cosa es comer hidratos (que sean integrales eso sí) si tienes en cuenta la pirámide que los sitúa en la base... pero creo que tendemos a comer más de la cuenta simplemente por ese hecho y de forma inconsciente.

    Yo, por ejemplo, si cada día como un plato con hidratos pues acabo engordando, y eso me pasó al principio de ser vegana. Ahora lo que hago es comer hidratos en el desayuno y los platos para comer y cenar normalmente a base de verduras, legumbres, proteínas etc... y dejo sólo 1 o 2 dias para plato de hidratos completo (ten en cuenta que los platos principales se suelen acompañar ya de por sí de pan, etc...) comentaselo al nutricionista. Yo desde que me lo planteo así siempre he mantenido el peso.

  3. #3
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    Yo lo que hago es acompañar todo con muchísima verdura. Así, el bol pequeño que me tomo de lentejas, llevan más del 50% de verduras.

    Los cereales, quitando el cuscus, no me agradan demasiado. Pero por ejemplo, sí que alguna vez hago ensalada con pasta integral que viene siendo una ensalada con un par de cucharas de pasta. También arroz integral pero con mucha verdura: brócoli, champiñón, calabacín...etc....

    No engorda ser vegano. Engorda no mantener un equilibrio en las comidas en el sentido de que tienes que hacer un esfuerzo en que lo que más ingieras sean verduras y frutas, pero eso, es una recomendación de todo tipo de dieta, no solo vegana. Y mantener un estilo de vida activo, haciendo además deporte.

  4. #4
    black flag Avatar de noon
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    No veo clara esta teoría de que el metabolismo se ralentice siendo vegana. No puedo aportar más que mi experiencia pero mi metabolismo siempre ha ido a toda castaña. Desde luego si como a base de frutas y verduras me quedo como un fieo en cuestión de días.

    En cualquier caso, tengo entendido que los carbohidratos son necesarios para cubrir diversas necesidades de nuestro organismo.

  5. #5
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    Cita Iniciado por noon Ver mensaje
    No veo clara esta teoría de que el metabolismo se ralentice siendo vegana. No puedo aportar más que mi experiencia pero mi metabolismo siempre ha ido a toda castaña. Desde luego si como a base de frutas y verduras me quedo como un fideo.

    En cualquier caso, tengo entendido que los carbohidratos son necesarios para cubrir diversas necesidades de nuestro organismo.
    Y para no engordar después. Yo he sido, hace años, una loca de las dietas y te aseguro que si quitas los hidratos, bajar bajas pero a costa de la salud. Se vuelve a engordar también en un pis-pas y aumenta la masa grasa corporal una burrada tras el nuevo re engorde, por hacer el canelo!!!

  6. #6
    Usuari@ expert@ Avatar de BabyJane
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    No había oído eso del metabolismo por ser vegan@.
    Yo cuando me hice vegana (coincidió con que me fui de casa) empezé a comer fatal, mucho chocolate y cosas innecesarias, evidentemente engordé, pero cuando he querido adelgazar no he tenido ningún problema por ser vegana, he reducido las cosas innecesarias y además poco saludables (bollería, fritos...) y sin problemas para perder peso.

  7. #7
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    Cita Iniciado por BabyJane Ver mensaje
    No había oído eso del metabolismo por ser vegan@.
    Yo cuando me hice vegana (coincidió con que me fui de casa) empezé a comer fatal, mucho chocolate y cosas innecesarias, evidentemente engordé, pero cuando he querido adelgazar no he tenido ningún problema por ser vegana, he reducido las cosas innecesarias y además poco saludables (bollería, fritos...) y sin problemas para perder peso.
    completamente de acuerdo

  8. #8
    Recién llegad@...
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    3
    Muchas gracias. Pues respecto a lo del metabolismo es que dicen que como los vegetales se digieren tan fácil, el cuerpo se acostumbra, trabaja muy poco y se ralentiza. Yo como prácticamente todo verdura, sólo un día a la semana comí arroz integral con verduras y ya engordé un kilo. A ver si consigo mantenerme...

  9. #9
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    Si tras una ingesta de arroz engordaste, es pq lo que perdiste eran líquidos y no grasas. Que la pérdida inicial, no era real.

    Yo te recomiendo que replantees la dieta. Si no debes adelgazar por salud y rápido por la misma cuestión, que lo hagas lentamente y quitándote únicamente alimentos superfluos. Cocina todo lo que vayas a comer y que aumentes la ingesta de frutas y verduras frescas.

    Si debes de perder muchos kilos por salud, entonces sí. Ve a un nutricionista titulado y entonces que te ponga una dieta que se acomode realmente a tus necesidades diarias.

    Que vaya bien

  10. #10
    ...
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    Cita Iniciado por arundathi Ver mensaje
    Me dijo que siendo vegana era muy muy difícil perder peso porque comemos todo hidratos (se refería a las verduras y las frutas, el pan y la pasta apenas lo pruebo) y nuestro metabolismo se ralentiza.
    Lo que me faltaba por oir....

 

 
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