duda aspectos que repercuten en el comportamiento

[Gaara]

Precisamente N. zelanda está entre los paises que más carne comen.

[Ecomobisostrans]

Además, en el momento del asesinato, el animal libera muchísimas sustancias "de emergencia", las que inducen a la lucha por sobrevivir, como adrenalina, y eso pasa al ser humano. Muchos trabajadores de mataderos han reconocido que ya solo el respirar el aire del matadero pone agresivo.

[nessie]

¿Cómo que "además"?
Hasta ahora no habéis probado con nada que lo que decís sea mínimamente cierto.

Suponiendo que hubiera cantidades significativas de adrenalina en la carne, y que esta llegara al torrente sanguíneo de quien la consume, igualmente no quedaría probado que la carne produce agresividad, dado que la función de la adrenalina no es volverle a uno agresivo.

[Sarmale]

Esto me suena a mí a chorrada justificatoria y autoelegida. Para variar.

[nekete]

Joe, ni que no conocieramos a un monton de gente que come carne, mucha, poca o muchisima y no van por ahi exhudando violencia y agresividad.

[dso]

Mi abuela me contaba que, cuando era pequeñaja, comían carne de pascuas a ramos. Si la llego a decir que sus paisanos de entonces eran menos agresivos que los niños de hoy porque comían menos carne, se me echa a reir, la mujer...


dso, que habla sin datos en la mano, y tal, pero juraría que en la iberia medieval, por ejemplo, en las épocas en las que uno de cada dos varones adultos moría de forma violenta, el consumo de carne no era tan elevado como el de hoy día...

vamos, que sin ánimo de desprestigiar, el argumento le suena raro, raro, raro...

[Ecomobisostrans]

Efectos a largo plazo de una dieta muy baja en carbohidratos y una dieta baja en grasas en el estado de ánimo y la función cognitiva.
Brinkworth GD , JD Buckley , M Noakes , PM Clifton , CJ Wilson .
Fuente
Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation Alimentos y Ciencias de la Nutrición, PO Box 10041, Adelaide, BC, South Australia 5000. grant.brinkworth @ csiro.au
Abstracto
ANTECEDENTES:
Muy baja en carbohidratos (LC) Las dietas se utilizan a menudo para promover la pérdida de peso, pero los efectos a largo plazo sobre la función psicológica sigue siendo desconocido.
MÉTODOS:
Un total de 106 participantes con sobrepeso y obesos (media [SE] edad, 50,0 [0,8] años, con una media [SE] índice de masa corporal [calculado como el peso en kilogramos dividido por la altura en metros al cuadrado], 33,7 [0,4]) fueron asignados al azar ya sea a un hipocalórica (aproximadamente 1433-1672 kcal [convertir en kilojulios, se multiplica por 4,186]), isocalóricas planeado, muy baja en carbohidratos y alta en grasas (LC) o una dieta alta en carbohidratos y baja en grasas ( LF) dieta durante 1 año. Los cambios en el peso corporal, estado de ánimo psicológico y bienestar (Perfil de Estados de Ánimo, Inventario de Depresión de Beck, y las puntuaciones de ansiedad de Spielberger Estado de inventario), y el funcionamiento cognitivo (memoria de trabajo y la velocidad de procesamiento) fueron evaluados.
RESULTADOS:
Por 1 año, la media general (SE) la pérdida de peso fue de 13,7 (1,8) kg, sin diferencias significativas entre los grupos (P = .26). En el transcurso del estudio, hubo importantes interacciones en tiempo x dieta de los inventarios de ansiedad de Spielberger Estado, Inventario de Depresión de Beck y Perfil de Estados de Ánimo calificaciones de alteración del estado de ánimo total, ira-hostilidad, confusión desconcierto, desánimo y la depresión-(P < 0,05) como resultado de mayores mejoras en estos estados de ánimo psicológicos para la dieta LF en comparación con la dieta LC. La memoria de trabajo mejorado por 1 año (P <.001 para el tiempo), pero la velocidad de procesamiento se mantuvo prácticamente sin cambios, sin ningún efecto de la composición de la dieta en la parte del dominio cognitivo.
CONCLUSIONES:
A más de 1 año, hubo un efecto favorable de una dieta hipocalórica LF en comparación con un dieta isocalórica LC en el estado de ánimo y el afecto en las personas con sobrepeso y obesidad. Ambas dietas tenían efectos similares sobre la memoria de trabajo y la velocidad de procesamiento. Prueba de registro anzctr.org.au Identifier: 12606000203550.

Restricción de carne, pescado y aves de corral en los omnívoros mejora el estado de ánimo: un piloto controlado aleatorizado.
Beezhold BL , Johnston CS .
Fuente
Departamento de Nutrición, Benedictine University, 5700 College Road, Lisle, Illinois, EE.UU.. bbeezhold@ben.edu
Abstracto
ANTECEDENTES:
Las dietas omnívoras son ricos en ácido araquidónico (AA) en comparación con las dietas vegetarianas. Las investigaciones muestran que un consumo elevado de AA promover cambios en el cerebro que pueden alterar el estado de ánimo. Los omnívoros que comen pescado regularmente aumentar su ingesta de ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA), las grasas que se oponen a los efectos negativos de AA en vivo. En un reciente estudio transversal, omnívoros informó el estado de ánimo significativamente peor que los vegetarianos a pesar de un mayor consumo de EPA y DHA. Este estudio investigó el impacto de la restricción de carne, pescado y aves de corral en el estado de ánimo.
RESULTADOS:
Treinta y nueve omnívoros fueron asignados aleatoriamente a un grupo control de consumo de carne, pescado, aves de corral y todos los días (OMN), un grupo que consumió pescado 3-4 veces por semana, pero evitando carne y aves de corral (FISH), o un grupo vegetariano evitar la carne, el pescado, y aves de corral (VEG). Al inicio del estudio y después de dos semanas, los participantes completaron un cuestionario de frecuencia de consumo, el perfil del estado de ánimo y el cuestionario Estados Ansiedad Depresión y Estrés Escalas. Después de la intervención de la dieta, los participantes redujeron su VEG EPA, DHA, y la ingesta de AA, mientras que los participantes pescado aumentó su ingesta de EPA y DHA. Las puntuaciones se mantuvieron sin cambios del estado de ánimo de los participantes OMN o FISH, pero varias decenas de ánimo de los participantes VEG mejoraron significativamente después de dos semanas.
CONCLUSIONES:
Restricción de carne, pescado, aves de corral y mejorado algunos dominios del estado de ánimo a corto plazo en los omnívoros modernos. Hasta donde sabemos, este es el primer estudio para examinar el impacto de la restricción de carne, pescado y aves de corral en el estado de ánimo en omnívoros.

ANTECEDENTES:
El estado de salud física de los vegetarianos ha sido ampliamente reportado, pero no hay muchos estudios sobre el estado de salud mental de los vegetarianos, en particular en lo que respecta al estado de ánimo. Las dietas vegetarianas excluir peces, la principal fuente dietética de ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA), reguladores críticos de la estructura del cerebro y la función celular. Las dietas omnívoras con bajo contenido de EPA y DHA están relacionados con los estados de ánimo de dudosa recuperación en los estudios observacionales y experimentales.
MÉTODOS:
Se examinó la asociación entre el estado de ánimo y la ingesta de ácidos grasos poliinsaturados, como resultado de la adhesión a una dieta vegetariana u omnívoros en un estudio transversal de 138 hombres sanos Adventista del Séptimo Día y mujeres residentes en el Suroeste. Los participantes completaron un cuestionario de frecuencia alimentaria cuantitativa, Ansiedad Depresión Escala de Estrés (DASS) y Perfil de los estados de ánimo (POMS) cuestionarios.
RESULTADOS:
Vegetarianos (VEG: n = 60) informó emoción negativa significativamente menos que los omnívoros (OMN: n = 78) como se mide por ambas DASS y puntuaciones medias totales POMS (8,32 + / - 0,88 vs 17,51 + / - 1,88, p = .000 y 0,10 + / - 1,99 vs 15,33 + / - 3,10, p = 0,007, respectivamente). VEG informó significativamente más bajas ingestas medias de EPA (p <.001), DHA (p <.001), así como los ácidos grasos omega-6 ácidos grasos, el ácido araquidónico (AA, p <.001), y reportaron mayores ingesta media de más corta la cadena de ácido alfa-linolénico (p <.001) y ácido linoleico (p <.001) que OMN. La media de las puntuaciones totales y DASS POMS se relacionaron positivamente en el sentido de la ingesta de EPA (p <0,05), DHA (p <0,05) y AA (p <0,05), e inversamente relacionado con la ingesta de ALA (p <0,05), y LA (p <0,05), lo que indica que los participantes con bajo consumo de EPA, DHA y AA y el consumo elevado de ALA y LA tenido mejor estado de ánimo.
CONCLUSIONES:
El perfil de la dieta vegetariana no parece afectar negativamente el estado de ánimo a pesar de la baja ingesta de cadena larga de ácidos grasos omega-3.

Dentro de lo mal que traduce Google, se entiende bastante bien.
El 1r estudio no habla específicamente de veggis y omnis, más bien se refiere a personas que siguen una dieta tipo Atkins o por el estilo, y demuestra que es malísimo para el estado de ánimo el consumir poco carbohidrato.
El 2º y el 3º sí que hablan específicamente de vegetarianos y omnívoros, y en el caso del 2º la propia conclusión lo admite. En el 3º han puesto una conclusión muy tibia "no parece afectar muy negativamente", pero en resultados pone claramente que mostraron menos emociones negativas que los omnívoros.

Y el estudio que he puesto de la IVU está respaldado por el comité científico de la AVI (Asociación vegetariana italiana, homóloga de la UVE).

Y eso ya sin contar con los cientos de estudios alternativos (de ramas muy distintas pero que vienen a decir lo mismo en este tema), de los que la $i€n$ia oficial ni se pronuncia, que esos ya se que los vais a considerar irrelevantes, pues almenos tomar en cuenta los de pubmed y los de las asociaciones vegetarianas oficiales.

[nessie]

¿Y de qué manera una alteración en el estado de ánimo positiva o negativa quiere decir agresividad?
No se puede entender lo que uno quiere en lo que lee.

La conclusión de esos artículos es que la alimentación influye en el estado de ánimo. Pero no hablan de agresividad por ninguna parte.

[Snickers]

Lo cual no quiere decir que por el hecho de comer carne, la gente sea más agresiva.
Que la alimentación influye en el ánimo es lógico. De hecho las deficiencias vitamínicas son un claro ejemplo. O la falta de yodo y su relación con cuadros depresivos o de hiperactividad.
Pero no indca necesariamente lo contrario.

Bueno, ya ha dicho Veganauta q puede influir

Tampoco se puede decir que por el hecho de fumar los fumadores acaben teniendo cáncer, los hay octogenarios y q mueren fumadores y no han tenido tamaño problema de salud. Ni se puede asegurar q por conducir ebrio haya de haber accidentes, q muchos han montado en coches con conductores bebidos y no hubo accidentes

La cuestión es cuantas papeletas, o probabilidades, existen.

El caso es q este asunto ha de tener el peso q ha de tener, o sea relativo. Pero ha de dejarse claro el asunto de q lo q se ingiere no solo son los nutrientes conocidos o sea vitaminas, minerales, proteínas e hidratos de carbono, q es lo q se suele plasmar

[Sarmale]

Como poder influir, puede influir la ingesta de lechugas en la agresividad...