súper fan de esta receta, la probaré en cuanto pueda créeis que se podrá hacer también con otras leches vegetales?
Categoría: Postres y dulces
Ingredientes
- 2 litros de leche de soja sin azúcar
- 700 g de azúcar
- 300 g de glucosa líquida
- 1 vaina de vainilla o 1 cda de esencia de vainilla
- 8 g de agar en polvo
Método
Poner en una olla la leche de soja junto con el azúcar, glucosa y vainilla. Cuando empiece a hervir disolver en 1/4 vaso de agua el agar y agregarlo a la mezcla. Revolver regularmente con cuchara de madera. Cocinar a fuego bajo hasta que reduzca la mitad (1 hora o más), apagar el fuego y dejar enfriar. Pasar por una minipimer (batidora de mano) para hacer más cremosa la mezcla.
Fuente y video: http://dimensionvegana.blogspot.com....&by-date=false
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súper fan de esta receta, la probaré en cuanto pueda créeis que se podrá hacer también con otras leches vegetales?
Una preguntilla...¿qué es la glucosa líquida?? He oído sobre edulcorante líquido pero no sé si será lo mismo o servirá
"Rey de los animales --como lo has descrito-- yo más bien diría rey de las bestias, siendo tú el mayor -- porque tú sólo los ayudas para que te den sus crías para beneficio de tu garganta, la cual has intentado convertir en sepulcro de todos los animales; y yo diría todavía más, si se me permitiera decir toda la verdad. […] Pues ¿no produce la naturaleza suficientes alimentos simples para satisfacerte?"
Leonardo da Vinci, Quaderni d’Anatomia II 14 r
Analítica de gato vegano sano
Los gatos y perros pueden ser felices y sanos con una dieta sin animales. Vegan Society
Sin duda, una dieta 100% vegana es saludable para la mayoria de los gatos. Vegan Cats
Ambos animales pueden alimentarse con una dieta vegetariana (perros y gatos)IVU
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Yo la probé cuando la pusieron en el blog. Está riquísima.
Me muerooo! Qué rico se ve ese dulce de leche Geniooo el inventor! Acá viene el emoticon que aplaude ( no lo encuentro )