Pero ¿alguna vez has tenido el opuesto de Baked Alaska? Se llama Florida congelado y fue creada en 1969 por un físico llamado Nicholas Kurti para celebrar - no, Florida - esa cosa nueva y extraña llamada microondas horno. El material caliente está en el centro, rodeado de merengue congelado. Ahora, hay dos variaciones de esta receta - ya sabes, por si quieres probar esto en el microondas. En el primero, llenar un merengue shell con licor, pegarlo en el congelador, congele hasta que esté sólido, después correr en el microondas.
El segundo Frozen Florida es más elegante. Usted toma la concha de merengue y otras cosas que estaba lleno de un licor mermelada, azúcar y brandy, palmada en una tapa de merengue y unte todo con chocolate. A continuación, seguir adelante y congelarlo hasta que es rock duro y, a continuación, microondas - pero sólo durante 10 a 15 segundos. No trate de cocinarlo por más tiempo - no menos que quieras Unfrozen Florida en todo el interior del horno.