Categoría: Platos principales otros cereales
Ingredientes
- 1 taza de quinoa
- 2 tazas de agua
- 2 cdtas de comino
- 2 cdas algas nori en escamas
- sal
- aceite de oliva y salsa de soja a gusto y opcional
Elaboración
Lavar bien la quínoa y hervirla con dos partes de agua.
Para cocinarla solo poner a fuego fuerte hasta que empiece a hervir,
bajar el fuego a mínimo y tapar hasta que consuma toda el agua (10 minutos).
Dejar enfriar un poco antes de usar. Agregar el comino, sal y las algas y procesar con una minipimer.
Armar las hamburguesas y ya estan listas para comer, pero se pueden dorar en una sartén o hacerlas a la plancha.
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Sin gluten 100% apto celíacos
Fuente y video: http://dimensionvegana.blogspot.com....de-quinoa.html