Esta receta la saqué de una página americana y la he traducido como buenamente he podido :-P
Postres y dulces
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de levadura
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 plátanos hechos puré
- 3/4 taza de azúcar integral moreno
- 1/4 taza de sirope de arce
- 4 cucharadas de aceite de girasol
Elaboración:
Precalientar el horno a 190º y preparar los papelitos o moldes para las magdalenas (salen unas 10)
En un recipiente, se mezcla la harina, el bicarbonato, la levadura y la sal.
En otro recipiente, batir los plátanos junto con el azúcar, el sirope y el aceite.
Una vez hecho esto, mezclamos esta masa con la de la harina.
Si se desea, se pueden añadir pepitas de chocolate.
Y ahora sólo nos queda echarlo todo en los moldes y meterlos en el horno durante unos 20-25 minutos, hasta que al insertar en las magdalenas un cuchillo, éste salga limpio de masa.
Comentarios Adicionales:
Teniendo en cuenta que las medidas americanas pueden cambiar un poco con las nuestras, pongo la conversión:
1 taza: 240 ml
1/2 taza: 120 ml
1/3 taza: 80 ml
1/4 taza: 60 ml
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