Hola, he encontrado una pagina de internet en la que me ha salido una larga lista de ingredientes que traen algunos alimentos y que, en su mayoria, son obtenidos de la leche. No se si interesarán pero yo lo pongo por si a alguien le interesa
- caseinato de amonio
- sabor artificial a mantequilla
- mantequilla
- grasa de mantequilla
- sólidos/grasa de mantequilla
- aceite de mantequilla
- suero de mantequilla
- caseinato de calcio
- colorante de caramelo
- esencia de caramelo
- caseína
- caseinato
- queso
- leche condensada
- requesón
- crema
- cuajadas de crema
- flan
- suero deslactosado
- suero desmineralizado
- leche deshidratada
- sólidos de leche deshidratada
- leche evaporada
- saborizantes (pueden contener productos lácteos, así que asegúrate de que no contengan lácteos)
- mantequilla clarificada
- leche de cabra
- combinación de leche y crema (half-and-half)
- harina con elevado contenido proteínico
- sustancias hidrolizadas
- caseína hidrolizada
- proteínas lácteas hidrolizadas
- caseinato de hierro
- lactoalbúmina
- fosfato de lactoalbúmina
- lactato
- ácido láctico
- lactoferrina
- lactoglobulina
- lactosa
- lactulosa
- leche con bajo contenido de grasa
- caseinato de magnesio
- leche malteada
- margarina (puede contener productos lácteos, así que asegúrate de que no contenga lácteos)
- leche
- derivados de la leche
- grasa láctea
- polvo lácteo
- proteínas lácteas
- sólidos lácteos
- saborizantes naturales
- leche sin grasa
- turrón
- potasio
- caseinato de potasio
- leche en polvo
- proteína (este ingrediente podría ser proteína láctea así que cerciórate para estar seguro)
- caseinato de cuajo
- Simplesse (sustituto de la grasa)
- leche descremada
- caseinato de sodio
- crema agria
- sólidos de crema agria
- sólidos de leche agria
- suero
- suero en polvo
- concentrado de proteínas de suero
- proteínas hidrolizadas de suero
- leche entera
- yogur
- caseinato de zinc
La verdad esque hay que ir con lupa a la hora de comprar los alimentos pues meten la leche en cualquier cosa.
Un saludo.
sabes que es exactamente el suero de mantequilla??? afecta a quienes no tolerna la leche de vaca?
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