He encontrado en la pagina de en buenas manos una receta vegana de un helado. Estoy como loca buscando recetas veganas de helados pues me tienen loquita...
VEGETARIANOS/VEGANOS
Ingredientes
- Un vaso de zumo de manzana.
- 50 grs. de nueces trituradas.
- Dos vasos de leche de vaca o de soya (soja).
- 50 gr. de azúcar de caña o panela.
- Una cucharada sopera de pasas de corinto.
- Una ramita de canela.
Preparación
• Calentamos, a fuego lento, la leche con las pasas y la canela.
• Mezclamos la leche, las pasas, el azúcar, el zumo y las nueces.
• Lo ponemos todo dentro de un recipiente en el congelador.
Como consejo dicen:
"Si sacamos el helado del congelador a las dos horas como aún no estará congelado del todo podemos aprovechar para removerlo a fin de que los ingredientes queden bien mezclados.
Normalmente una hora más tarde ya está listo para tomar."