Respondiendo al titular del artículo, me gustaría pensar que los vegs son más receptivos a este tipo de conflictos causados por un alimento, y más propensos a disminuir o modificar su consumo de quinoa, que los omnívoros con otros alimentos.
Aunque creo que es solamente una fantasía mía.
De todas formas, creo que en un artículo así, es un error plantearlo como un asunto de vegetarianos. El mensaje se pierde mucho en una acusación tan innecesaria. No me cabe ninguna duda que artículos similares pueden escribirse sobre las piñas, los plátanos, el mango o las legumbres que vienen importadas también de países empobrecidos de América. Y esto es lo que debería calarnos, a todos, vegetarianos, omnívoros y demás seres humanos.