En los puestos de especias de los mercados tradicionales seguro que las encuentras.
Hay unas cuantas recetas d libros americanos que quiero hacer que llevan semillas de apio (celery seeds), he buscado en los herbolarios y no he encontrado por ninguno.
¿Vosotr@s las utilizáis? ¿Sabéis dónde conseguirlas? No sé si son las mismas que se usan para plantar la planta o las de cocinar son distintas.
En los puestos de especias de los mercados tradicionales seguro que las encuentras.
No te recomiendo que utilices las mismas que para plantar, a esas les suelen echar antifúngicos y otras sustancias nada recomendables para comer.
Las que venden como especias salieron de una planta que antes también fueron rociadas con esas mismas sustancias antifúngicas y plaguicidas, nada recomendables para comer
Yo las compré de las de plantar, pero ecológicas, no recuerdo exactamente dónde, te lo voy a buscar
:chupi:
Ya, pero entonces digamos que las de plantar llevan el doble de esas sustancias: las que les ponen mientras las cultivan y las que les echan para almacenarlas. Además las que le echan a la planta entran dentro de esas cosas supuestamente seguras para la salud. Las otras no.
Gracias por vuestras respuestas, cuando vaya por Valencia me asomaré a la del mercado central, si no lo encuentro antes en el mercado de aquí.